Hatsuzushi — Restaurant in Tokoname

So maybe this place could need to become a bit fresher, it doesn't look that inviting either from the outside or inside. However, the sushi is handmade by the owner and taste excellent. I rather eat here again than at the trendy new restaurants...

【ランチは驚きのお手頃価格メニューあり】 雨降りの日曜11時半過ぎに入店。先客1名。 ランチメニューにはにぎり6貫+細巻き1本で700円のメニューあり。 町のすし屋にしてもかなりのお手頃価格。 1貫はあまり見かけない貝の寿司。 マグロは微妙だったものの、他は美味しくいただけた。 卵焼きは嫌いな人が多い(?)甘い味付けのものなので注意。 しじみの味噌汁付き。 競艇場に近い立地ということもあり、主な客層は競艇利用者っぽい様子。 ...

昼下がりのひととき、常滑市の初寿司に足を運んだ。店内に入ると、目に飛び込んでくるのは、色とりどりの魚介類の盛り合わせだ。これらはすべて、朝早くに常滑の海で獲れたものだという。新鮮な海の幸を口にすると、舌の上でとろけるような甘みと旨みが広がった。噛めば噛むほど、海の香りが溢れ出す。これぞ、常滑の自慢の味だ。初寿司の寿司は、まさに常滑の恵みを感じることができ...