元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店 — Restaurant in Tokorozawa

笑店スタ満＋まさお(うずら卵3個)＋ライス＋生卵。三鷹の人気店「元祖スタミナ満点らーめん...

‘23/11/04 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼　狭山ヶ丘分店を訪問。 「欲望の塊」の様なラーメンにかぶりつけます！

・並び、食券購入 3連休中日の土曜11:03時点で並び0！先客1。 本来は食券買ってから並びますがそのまま着席。 水汲んで紙エプロン(コレ大事！)貰って座ります。 カウンター5席、テーブル1卓。席数は割とコンパクト。店主、助手さんの2名体制。 スタ満ソバ、具マシ、生玉子、まさお(うずら)、小ライスをポチポチ、、、 某動画で見て食べたくてたまらなくなったんでうp主と同じ構成にします！

・コール しばらくして「具マシの方〜」確認で「全部で！」申請。ニンニク、ショウガ、アブラ。 程なくして着丼したのが画像の一杯。 なんて痺れるビジュアル！

・味 先ずは麺をズルリ。 おお！ワシっとしたややちぢれの中太麺！小麦の香りしっかりで予想外にウマイ！ スープはもっとどぎつい味と思いきやコク深い醤油。完全に具を引き立たせる味付け。 そしてお待ちかねの具！拍子木切りされた豚バラ、大きめカットの玉ねぎ、ニラをパクり！ おおお！コレコレ！こちらももっとギトギトな感じかと思いきや肉の旨味とカエシ、甘めの味付け、玉ねぎの甘みが複雑に絡み合ってウンマ！ああ〜コレはコメ泥棒なヤツですわ。 この具を我慢出来ずにオンザライス！ややカタメの米と具の旨味が渾然一体となってウンマ！ 次に生玉子でスキヤキ、、、あ〃〜甘辛なタレと玉子、正にスキヤキ！ 日本人のDNAに「ウ・マ・イ」と刻まれたヤツ！ 卓上の山椒、一味をドバドバっと振りかける。 コレも美味しい！優しめスープはこのカスタム前提かと思う程！ 麺はあっという間に終わるので穴あきレンゲで具を掬ってご飯で食べて、、、むむ？意外と小ライスボリュームあるな、、、小さめ椀にみっちり詰めてくれてる！最後は余った玉子をかけて卵かけ御飯で締め！美味しかった！ご馳走様でした！マジで再訪レベルですわ、、、

・総評 具マシ、生玉子、小ライスは鬼マスト！ ここに行って具マシしないのは意味がない！

ここは二郎系？とも言われてるんで 以下は二郎の直系と量の比較ですが

麺:240gで少なめ。+小ライスで総計350gか 調子に乗って普通ライスは結構危険！ カエシ:控えめだけどカラメ対応してくれます。 豚:具マシで直系豚4枚〜相当。結構多い！ ヤサイ:モヤシ無いけどタマネギ、ニラがたっぷり。 アブラ:液アブラ控えめ、固形アブラ控えめ

見た目よりサッパリな味わいだけど豚バラ+ライスなんで後でズシっと来ます！ トッピングはニンニクよりもショウガが抜群に合うんで次はショウガだけマシマシか。 辛い味も絶対合うけど卓上一味でも十分辛く出来るんでそこは好みで。 もちろんプレッシャー皆無で紙エプロン、ティッシュ、穴あきレンゲ等至れり尽くせり。接客も◎。 欲望の赴くまま...

・2025年10月の祝日に再訪。辛いラーメンでも食べたいと思い、開店時間の10時前、9時45分に駐車場に到着。今日は1台も居ない。5分ほど車で過ごし、9:50に店先へ。一人待ちが居て接続、その後に開店時には8人ほど並びが。今日は辛いスタ満（1020）、半ライス（80）をチョイス。着丼まで時間が掛かり、10:22で着丼。トッピングは全部（ニンニク、しょうが、脂）。まずはスープから、あら思ったより辛い。相変わらず肉がゴロゴロしている。半ライスも変わらずの量だ、肉とタマネギをバウンドしながら食べ進める。美味しいなー。麺は硬めでワシワシしていて、スープとも絡み、辛いスープが喉に刺さる。たまにむせてしまう。今日も美味しかったです、ごちそうさまでした。 ・2025年3月の土曜日に再訪。朝は10時から開店、9:50頃に駐車場に到着、5台停められる。今日はその時間で3台、降りて店先で外待ち2名に接続。10時にオープン、今日も満そば（950）、生卵（60）、まさお（60）、半ライス（70）合計1140円。カウンター6席でデポは4人分。4人分→2人分で回してた。約20分弱で着丼。いやー旨そうだ。トッピングはニンニク、生姜、アブラで。スープによく合う、そして今日も肉の塊がゴロゴロ、ライスによく合うなー。生卵もスープが濃いのでまろやかになり個人的に好きだ。麺も太麺でスープが絡んでたまらん。今日も大満足、美味しかったです、ごちそうさまでした。 ・2023年7月の土曜日に念願の初訪問。行こう行こうと思いつつなかなか行けず。すす鬼の店舗ではここが初めてだ。店舗の近くに5台ほど駐車場も完備されている。時間は13:20頃で駐車場も空いていてすぐに停められ、そのまま店内へ。カウンターとテーブル席とあり。まずは食券機ですた満ソバ（900）、生卵（60）、小ライス（60）を購入。ライスは絶対にお供した方が良い。めちゃ具材と合いますよ！店員さんが席を案内してくれる。今日はカウンターで。給水器で水を汲み、一緒に置いてある紙エプロンもゲット。最初に生卵、着丼前に小ライスが提供。無料トッピング（ニンニク、ショウガ、背脂）を聞かれ今日は全部。その本丸は13:30頃着丼。いやー旨そうだ。まずはスープ。うん、濃くて美味しい。醤油ベースで動物系なのかな。ガツンとくる。そして具材が美味しい、角切りの豚肉や野菜がスープに良くあっていてこれを、ライスにオン。旨すぎる。スープも少しかけて。麺は固めに茹でられていて、中太のちぢれ麺。これがまた濃いスープがよく絡み、生卵にダイブさせて啜るとまた旨い。うーーーん、二郎とは違う中毒性だこれは。近所にあると通い確定しそうだ。本店も行ってみたいな。美味しかったで...