BREZEL — Restaurant in Tokushima

町の小さなパン屋さんをご夫婦で営まれている感じのかわいいパン屋さんです。 前からあるのは気になっていたのですが、思い切って入ってみました とりあえず、まず奥さんの接客がとても良いです。 パンもあまり聞きなれないパンがあるなぁと思ったら、ドイツやイタリアのパンを現地で修行してきたご主人が作っているという噂を聞きました 食べてびっくりこんな食感と味がパンで出せるんだって正直感動しました 焼くパンも時間帯や季節によっていろいろ変わるそうです ご主人の腰の調子が良くないとかで休みの日をよく見ます 無理はして欲しくはないですが、閉めても欲しくないです本当にここのパンがいつまでも食べたい...

独身時代にこのお店でよくパンを買っていた！ 当時は、ここのパンが本当に美味しくコスパも良かった事を、嫁に話したら買いに行こうと言い出し30数年ぶりに訪ねてみる事にしました。　お昼を過ぎていたので品数が少なくなっていたのか、元々品数を減しているのか分かりませんが、自分の好きなフォカッチャがあった🤩ハード系のパン増えたかな？　久々にいただきましたが、ヤッパ美味しく😋コスパも良かった！　嫁も次回は、朝一で訪ねてみようかなぁ～と、言っていました。 奥さん...

ハード系のパンが美味しい。 バタールは皮がお煎餅のようにバリッと歯応えがあり、中はモチモチ。徳島一だと勝手に思っています。 冬限定のダブルデッカー(あんバタークリームサンド)やPナツボーイ(ピーナッツクリームパン)は、注文してからハード生地に中身を入れてくれます。当日のサクサクの美味しさは言わずもがな、翌日ちょっと固くなったのも個人的には好きです。 感じのいいご夫婦で営まれていて、体調のこともあり大変そうですが、できるだけ長...