OSTERIA DEL ORSO — Restaurant in Tokushima

こぢんまりとした店内はイタリア民謡がかかり、 南イタリアの雰囲気が感じられるバル的なカジュアルレストランです。

何度も伺ったお店ですが、 徳島に戻り8年ぶりの訪問です♡

懐かしい店内は 赤と白のチェックのテーブルクロスはそのままで、 平日ランチに伺いました☆彡

徳島に戻り、 パスタは生も好きですが、 乾麺が好きなので楽しみです♡

ランチメニューは、 ボードにある、 Aランチにしました。 ミネストローネスープ、 本日のパスタ「2種」 ◎新タマネギのアマトリチャーナ ◎春キャベツとベーコンのペペロンチーノ 自家製フォカッチャ、 サラダ エスプレッソ　以上で税込み1210円です。 注文したのは、

思わず安ーと叫びそうになりました（＾ω＾）

ミネストローネのスープも、 並々としっかりサイズもあり、 優しいトマトの味が家庭的な感じです♡

そしてミニサラダに、 メインのパスタが来ると、 やや太麺にしっかりアルデンテ❤️ パスタはアマトリチャーナにしました☆彡

パスタはこれくらいの硬さが私は好きなので、 久々テンション上がりました！ 麺の長さもちょうど良く フォークですくいやすく、 とても食べやすいです♡

トマトの旨みとベーコンがしっかり塩味もあり、 全て手作りなのでホッとする美味しさです♡

そして南イタリアらしい、 ダイナミックなパスタが嬉しいです☆彡

前職が旅行会社だったので、 何度か伺ったイタリアですが、 初めてナポリでパスタを頂いた時に、 超アルデンテでビックリしたのと、 皆さんフォークだけでクルクルと、 カッコよく巻いてるのを見て、 当時とても練習しました　笑笑

食後のコーヒーの量もしっかりあり、 イタリアの食堂的なデル・オルソさんに来て、 食べたかったパスタが頂けて嬉しかったです☆彡

おご馳走様でした♪

最後までお読みいただき、 ありがとう...

一皿、一皿、丁寧に作ったランチ。 何年も前からすすめられていたが機会に恵まれなかった。 週末のランチタイムに伺う。 週末は平日よりお値段が高め。 その分、前菜やデザート等が付いてくる。 2種類のパスタから１種類選ぶ。 この日は、レンコンとベーコンのペペロンチーノまたは鶏肉とゴボウのトマトソース。 初めての店、後者が無難だろうが、あえてペペロンチーノを選択。 レンコンのペペロンチーノに惹かれたからか。 まずは前菜、ワインがあると良い感じの料理たち。 続いて、フォカッチャ、パスタとサラダ。 パスタはやや硬めの湯で具合。私は硬めが好きだから嬉しい。 ペペロンチーノは、個人的にはもう少し、唐辛子多いほうが好きかな。 このあたりは、注文時に相談すると調整可能みたい。 レンコンとベーコンのコンビネーションも初体験。 前菜同様、パスタもワインを合わせたら、美味しさにキレが加わるのかもしれない。 デザートはティラミス。 久々に食べたなティラミス。 いずれの皿も丁寧に作っていることがよくわかる。 時間と気分に余裕があるときに利用すると、よい店だなと感じた。 許さ...

お盆期間でしたが電話予約ですぐに入れました。お店の方の対応が悪くなかったので★一つとします...。パスタランチ約1800円。 前菜のプレート、ほぼ手を付けずに残してしまいました。こちらも聞いておいたら良かったのですが、食べられない生魚、レバーをペーストにしたもの、人参にかかっていたドレッシングは何とも言えない味で。相方はこれで、えずいてました💦　メインのパスタは悪くなかったが、直ぐに冷えて冷たく、オイルも、少なくパサついて。　フォカッチャやデザートのティラミスは美味しかったです。あと、お手拭き用に出された布巾がものすごく臭すぎて。手を拭くと自分の手がものすごく臭くてびっくりしました。生乾きだったのでしょうか。　結果的に高いランチ代になってしまいました。 パスタの美味しい店がなか...