Youshokuchuubo Yoshi — Restaurant in Tokushima

吉さんに伺うのは2016年以来になります。 オープン当時から、 本格的な洋食が食べられるとあって、 この日はカキフライ気分だったので、 佐古の郵便局隣にある駐車場に停めて伺いました。（専用駐車場が3台）

人の記憶と言うのは、 本当に曖昧で。。。 どんな店内か？ どんなご夫婦だったか？ はあまり覚えていなかったのですが、 供されたカキフライを見て、 思わず頷いてしまいました(o^^o) そして蘇る記憶♡

美しく整列された5個のカキフライ❤️ 緑色のスープに、 春雨やサラダ。 そして小さなチョコレートケーキ♡

どれも丁寧で食べる前にから間違い無い美味しさです☆彡

緑のスープはブロッコリーかな？ 自然の甘さが美味しいです☆彡

そしてカキフライはタルタルソースと、 ソースが敷かれて美しく食欲をそそります。

先ずはカキフライ♡ 熱々♡...

常連です。 昼時、満席でホールスタッフが忙しいのは分かりますが、デザートのカードを出して、「無理！」の一言はないのではないでしょうか。 忙しい時こそ笑顔ではないのでしょうか。暇な時は、やたらと会話に割り込まれ(しかも聞き取りにくい)、でもよくしてもらっているし無碍にできないと我慢した時もありました。 そんなに忙しくて無愛想になるなら、 席を減らす、カードに忙しい時は使えないと記載する、カード自体をやめる、満席なら店の外に「只今満席です」の看板をだす など色々対応策がありますよね？ ランチで1000円超えると行きづらいけど美味しいから行こうと思っていたが、それ以上に接客がガッカリでもう来店する気にはなれません。 関西人ですが、関西でそんな接客したら、すぐクビになるか店が潰れますよ。

何で、昼ご飯食べに行ってイライラせなあかんねん、接客業なめんなよ！ あと、改善策も考えてない、嫌みタラタラのどうでもいいコ...

洋食厨房...