すし処 まる辰 — Restaurant in Tokyo

夕方に遅い昼飯で入りました。ありがたい事に通し営業です。チェーン店以外は飲食店が営業していない時間だったので、チェーン店を好まない私には助かりました。 少し手狭な感じがします。居酒屋色が強い寿司屋で、通し営業だからか、既に飲みに来ているお客さんが多かったです。 ランチは終わっていました。頼んだのは《特選10貫にぎり(1､5人前)》2800円です。クレカ使えました。 ネタは値段なりかなと思いました。あまり丁寧な仕事はしていないかなとの印象でした。穴子は厚みが無い物で、フンワリ柔らかな煮方ではないです。中落ち軍艦は業務用の脂添加物でしたし、握りも崩れやすいと思いました。盛り付けもギュウギュウに詰めてますから、寿司同士が触れていて、シャリがくっついていて剥がす時にシャリが崩れたりしました。見た目も美しくないですね。ネタの質は悪くないだけに残念です。 シャリの配合も甘いのと酸味が強いのとバラバラでした。ネタに合わせてシャリを変えているのか配合した際の合わせが雑だったかは不明ですが、不安定感が有ります。 悪くはないですが、もう少し丁寧な仕事だったら良かったと思います。 接客は明るく丁寧で良かったです...

昔からよく利用させていただいているお寿司屋さんです。

ゆめりあのほうのお店が無くなってからはテイクアウトが中心ですが、 コスパ良く、美味しいツマミと寿司が楽しめるので とてもおすすめのお店です。 刺盛り食べながら熱燗を呑んで、締めに好きなお寿司を握ってもらう。そんな食事ができる場所です。常連さんしか入れなそうな雰囲気を出していますが、店員さんはみんな親切なのでぜひ入ってほしいです。

最近、テイクアウトで握り２つ、海鮮丼１つそれぞれ単品を頼んだところ、会計が3,000円を超えていました。

ちょっと前までは、2,000円程度（一つ700円前後）だと思ったのですが、最近1つ300円ほど値上げしたようです。

ちなみに、サラダ、茶碗蒸し、インスタント味噌汁がついたセットもありますが、私は単品派です。

値上げは残念ですが、地元で頑張って続いてほしいお店です。またお店でゆっくり食べに行きたいですね。

※SNSの更新が止まっているので、グルメサイトなど含めどの情報が最新かわからな...

初めて来店しました。 来店動機は口コミが凄く良かったのと、地元に根付いたお店のようだったので、長く続いているから間違いなしだろう、と。 で、今日はとく得コースを予約しての来店です。 6時前にお店に着くと、店内はほぼ満席で賑わってます。 1階はカウンター、2階は座敷で、今日は座敷です。 席に着くとコースの説明一切なしで、いきなり始まりました。初めてでしたし、後にわかったのですが、オーダーは座席のQRコードでやるみたいで、まあまあ‥ね。 そんなのはありましたが、 結論から言うと全部美味い😋😋😋 そして鮮度もいいし、ネタもいい！ 酒もうまいし、量も十分でした。 これは賑わうだろうし、満席なのも納得で、リピート確定です。 唯一残念なのはコースの順番がバラバラだったこと。 コース半ばでサラダと付け合わせが出てきたり、最初に説明や相談（着席後、すぐに陶板焼に火がつけられた）がなかったことかな。 忙しいそうでしたけど...