カラツケ グレ

◎メニュー ・肉カラ(小辛) ￥850(税込)

◎感想

東京都足立区五反野駅から徒歩3分程の場所にある、辛さが特徴的な独創性のあるつけ麺専門店です🍜

私が注文したのは、オーソドックスな肉カラの小辛にしました。つけダレは、基本的には小辛、中辛、大辛から選ぶことができます。つけダレには、豚肉、ネギ、海苔、唐辛子が入っています。豚肉はこれでもかと、ふんだんに入っています。タピオカ入りの中太ストレート麺で、モチモチしています。動画でもある通り、熱々グツグツの状態で運ばれてきました。スープには韓国味噌ダレを使用しており、辛味と味噌のバランスが絶妙な上に、麺のモチモチ感とも相性抜群で、美味しかったです。ビジュアル的にも、辛さが際立っていますが、旨味をしっかりと感じることのできる濃厚なつけ麺です😋

小辛は辛過ぎないので、辛いのが苦手な方でもおすすめです。メニューには載っていませんが、大辛より上も存在し、辛さが2倍、3倍と増やすこともできます。私は開店と同時に行きましたが、すでにお客さんが並んでおり、大変人気でした🌶

元々は焼肉店から始まったそうで、その時の味や風味を活かして、ここでしか味わえないつけ麺を食べることができます。リピーターも多く、辛いだけのお店とは一線を画しています。次回は中辛にチャレンジしてみようと思いました🍜

※増税によるお値段等、内容に相違があるかもしれません。予めご了承下さい。