デカフェ/ラテ専門店 DECAF TOKYO — Restaurant in Tokyo

偶然見つけたお店ですが、美味しいので何度もリピートしています。 カウンターとテーブル数席の小さな店には、 骨董品が随所に飾られ、和を基調とした店内に店主の美意識が感じられます。

土日は朝6時半から営業しており、 サクッと飲んで帰るのにピッタリのお店です。

早い時間帯は自転車で来店する1人客や ワンちゃん連れのご夫婦、 ハンドドリップコーヒーとチョコレートを定番にしている新聞片手の男性などもお見かけしました。

堀之内駅周辺にはコーヒーを飲める場所が いくつもありますが、「長く滞在できるけれど、コーヒーの味は二の次」というお店が多い中、こちらは「カフェラテ専門店」とうたうだけあって美味しい一杯を味わうことができます。

店主が一人で注文を受けてから作るため、 少し時間がかかりますが、カウンターに座り 店主のオペレーションを眺めながら、ゆったりとした時間に身を任せるのもよいものです。 毎回、オペレーションの最後はディスプレイライトコースターの上で行われます。 エスプレッソや炭酸などを注いで仕上げられる1杯はライトによって輝きを増し、 宝物を受け取っているような特別感が演出されています。

飲み物のお値段は 堀之内周辺の他店に比べれば割高です。 ただ、店主が心を込めて作ってくれる一杯には、味とパフォーマンス、店内雰囲気、飲み終えた後の満足感を考えれば、それだけの金額を払う価値があります。

毎日頑張っている自分へのご褒美に、 お世話になっている方への感謝の一杯に、 美味しいコーヒーでリセットしたい時に、 コーヒー好きの友を驚かせたい時に、 このお店を利用しています。

テイクアウト専門ですが、 運が良ければ店内で頂くことができ、 カフェラテの場合は 抹茶碗で提供してもらえます。 甘みのあるスチームミルクの中にトロッとした濃厚エスプレッソをゆっくり注ぐオペレーションは、何度みても心が落ち着きます。

気さくな店主はホスピタリティにあふれ、 まるでわが家のように迎えてくれます。 軽快なトークと豪快な笑いで その場を和ませながらも、 オペレーションの所作はとても丁寧です。

商品についてこちらから尋ねれば コーヒーがオーガニックであることなどを 教えてくれますが、 商品情報抜きで味わってほしいとの想いが強いようです。

商品メニューの一つひとつに開発秘話があり、 そんな話を聴けるのも楽しい時間です。

カフェラテ以外のメニューもレベルが高く、 特におすすめなのが2日以上かけて抽出する水出しコーヒー(コールド...

I ordered a takeout coffee here but I stayed at chatted with Yuta-san for a short time. The coffee is truly excellent, and even though I am not a latte drinker, I tried the ‘Yutalatte’ speciality drink based on Yuta-san’s recommendation - I was not disappointed. I am particular about my coffee but I have to say this is the best coffee in the area hands down. I will be back to chat with Yuta-san again soon and I certainly appreciate his relaxed manner and friendly English conversation. Highly...

非常に残念なお店。　赤ちゃんを抱いた若夫婦が、ガムシロップを お願いしたら、オーナーが「この1ヶ月、ガムシロップなしでやっています。」と応えたのに唖然とした。　素晴らしい設備を揃えて おり、コーヒーにもこだわりがあると強く感じられるが、自分のコーヒ好きに酔っているのであろう。お客様のことを忘れている。 760円のカフェオレとコンビニの200円くらいのカフェオレ。この接客態度なら、絶対にコンビにへ行く。　口コミで高評価を書かれている人はお友達かコーヒーの味が分からない人であろう。開店して１ヶ月程度とのことだが、もうこの店に行くことはないだろうと帰り際、家内と話をしました。　今は新しいお店を試してみたいと多くのお客様が訪れるであろうが、リピーターが来るかどうか心配である。１年経って存続していたら、その改善度合いを見に行こうと思いました。書かざるを得ないくらい残念でした。 ご参考まで。 Very disappointing restaurant.　A young couple with a baby in their arms asked for gum syrup. The owner responded, "We have been doing without gum syrup for the past month. I was stunned when the owner responded, "We've been doing without it for the past month.　The shop has excellent facilities and is very particular about coffee. I strongly felt that he is particular about his coffee, but he must be intoxicated with his own love of coffee. They forget about their customers. A 760 yen café au lait versus a 200 yen café au lait at a convenience store. With this kind of customer service, I would definitely go to a convenience store.　The people who wrote high ratings in the reviews are probably friends or people who don't know what coffee tastes like. I talked with my wife on the way home that we will never go to this cafe again, even though it has only been open for about a month.　If it had survived a year, I would have gone to see how much it had improved. It was such a disappointment that I had to write...