上海一家本店 — Restaurant in Tokyo

上海出身の方の中華料理店で、本格的味かつ穴場的な街中華で美味しい。若干(日本の街中華には使われて無い）中華のスパイスが使われて僅かに独特な風味があります。値段も手頃。塩加減はやや薄め。(難を言えば魚介(イカ？…）の入った五目そばや中華丼はアンモニア臭がするような…。）。平日は昼11:00頃からと夜17:00頃からの二回に分けて営業、土日祝日は通しで営業。定休日は月曜日。入店し何かしら一品以上頼むとぐい飲み杏仁豆腐いただけます。メニュー表に乗って無いがボードや壁に紙で貼られたメニューがいくつか有り(ニラレバ・かに玉・麻婆豆腐麺etc.)。好みより塩加減がやや薄めなだったので当初☆3にしてたが、麻婆豆腐やニラレバや春巻など美味しかったので☆4に。個人的な一押しのお薦めは、ランチの麻婆丼セット￥800。 海老チャーハン￥800頂きました。油っぽく無くパラしっとりなチャーハンで塩加減は控えめ。具はぷりっとした大きめの海老が７つ前後（チャーハンの中に隠れてます。）・長ネギ・玉子・ピーマン。付け合わせは、酢ラー油の掛かったザーサイ、玉子スープ、ぐい飲みに入った杏仁豆腐。あっさりかつ優しいチャーハンでまずまず美味しかったです。(まずまずとかなかなかとか付けるのは、炒飯食べるとどうしても吉祥軒のと比べてしまい…。) ランチの麻婆丼セット￥800絹ごし豆腐と四川花椒効いた本格的な麻婆豆腐(の丼？皿だよね…）で美味しかったです。半そばも細麺の醤油ベースで旨あっさりで良かった。このセットは好みです。麻婆豆腐麺￥800も味そのままスープで溶いた感じで良かったです。 ランチのレバーニラ炒めの定食￥700(店頭のホワイトボードはレバーニラ、店の中の黒板にはニラレバとなっているが…。）美味しかった。オイスター・ソース効いていて、具はレバー・ニラ・モヤシ・キクラゲ・タマネギ。レバーがしっかり火が通っているのに非常に柔らかかった。定食付き合わせはやはりライス、スープ、ザーサイとぐい飲み杏仁。 鶏そば￥600(ランチセットだとライス・春巻付￥800)半そばの全量かと思ったら違った。鶏ガラ薄塩味スープに細麺、具は蒸した鶏モモ肉に長ネギ。鶏油はあるがアッサリして美味しいが、途中胡椒やラー油で味変かけた。ランチのセットで頼むか、一緒に味付強めな別の一品を、一緒に頼んだほうが良いかも。初来店後初めて単品で注文したのですか、ぐい飲み杏仁頂きました。これは来店サービスかな。 タンタン麺￥600(ランチセット￥800）鶏ガラ醤油ベースに中華独特のスパイス・ラー油などで辛く味付、具は豚挽き肉やザーサイなどの肉味噌餡。半そばを辛く複雑な味わいにした感じです。芝麻醤使った日本でポピュラーな担々麺より勝浦式担々麺に近いかな。 チャーシュー麺￥600鶏がら醤油スープで、シンプルアッサリ塩加減で良い。ある程度値段から想像してたけど、しっかりとした味わいのチャーシュー５枚以外は、具無しの素ラーメン。物足りない方は一品以上...

入った途端紫煙もうもうでしまった！と思ったが、原因の団体先客は途中でいなくなり一安心。

メニューを概観すると、一品料理はみな¥1,500を下らない結構強気な値付け！モノホンの味ということだろう。それでつまみ然としたもので定食を組んだ。

牛スネの醤油煮はホロリとした食感にビーフの香りが仕込まれてて旨し！クリーム煮白菜はソースもヤサイもとてもスイート！中華料理でこんなのもありか。

画像が残ってなかったが、お猪口に詰まった杏仁豆腐がカワイイw

マダムは不愛想に見えて実は色々気遣ってくださる。定食部もおまけしてくれたような気が…本当にありがとうございますm(_...

14時頃ランチタイム内ギリギリで入店し、ランチメニューの麻婆丼&半麺を注文、空いていたのもあり注文したものがすぐテーブルに来てお腹が減っていた私にはとても嬉しかった！ 定番であろう麻婆丼は安心感のある美味しさで無我夢中で食べてしまった…。半麺（名前わからないw）は麻婆丼がボリュームあったので食べ切れるか心配だったが意外とサッパリしていて且つちょうど良いボリュームだったので美味しく頂けた。最後に可愛い小さな器に入った杏仁豆腐をたいらげ水を飲み干し退店。破格の900円だった、満足過ぎる。 店主さんも女将さんもテキパキしていて気も利かして頂いて過ごしやすかったです＾＾...