上海料理 寒舎 ひばりヶ丘 — Restaurant in Tokyo

とても洗練された味でした。 写真は、インゲンと豚肉の激辛炒め。ネギと鶏肉の細切りかけご飯。上海蟹ミソの豆腐の煮込み。 また行きたいですね。

2018/3/24再訪しました。 先日、広東省広州市の広州三大酒家で味わいましたが、ここの料理は全く遜色がないと思います。 日替りランチ８８０円はお得ですよ。 土日は、予約をした方が良いと思います。

It was a very sophisticated taste. The photo is flyed beans and pork ,chili. Shredded rice with green onion and chicken. Simmered Shanghai crab miso tofu. Also I want to go.

I visited again on March 23, 2018. The other day, I tasted it at the Guangzhou three major restaurant in Guangzhou City, Guangdong, but I think that the dishes here is indeed comparable. Daily lunch 880 yen is profitable. I think that it is better to make a reservation on Saturdays...

You should not judge by the entrance looks. The restaurant itself is spotless and comfortable. The food comes fast and is delicious. The staff...

ランチで頂きました。 週替わりランチで880円。 鶏肉と豆腐のトマトスープでした。 スープは真っ赤というわけではなく、ローレルが入ったあっさりとしたでも、コクのあって、確かにトマトの爽やかさがあり、レモンの酸味がほのかに香る素晴らしいテイストでした。 本来は漬けタレがあって、味の変化を楽しむらしいのですが、何の説明もなくて(私が食べ終わる頃に来た方への説明で理解した(笑))漬けタレを春巻きにつけて食べてしまいました。 でもそれさえも後悔が無いほど美味しかった(笑)

石鍋に入ってきて、熱々で猫舌には少々キツイ状態でしたが、冬に嬉しいですね。 同じものを頼んだ隣の方は土鍋で来たので、その時々で違うのかもしれません(笑)

他の料理も是非食べてみたいと思いました。

因みに、付け合わせの春巻きもサクサクで、具も沢山入っ...