Sai Sai Bou — Restaurant in Tokyo

前の経営者の美和さんの時代からお世話になっています。一品もののレパートリーがかなり豊富でとても美味しいです。多分思い付く中華は、フカヒレ等余程高級なものでない限りあります。ひばりヶ丘近隣の建設ラッシュのときは、職人さん達が毎日利用していました。ラーメンは地元の中華屋さんによくある味付けで、志那そばというほど醤油が濃くない、あーそうだよなぁという標準的な調整ですが、ワンタン入ると逆にそれが大きく化けます。一品料理が美味しいのですが、端野菜でカサマシしているのが残念です。地元スーパーの野菜炒めパック98円が、そのまま麻婆豆腐に入ってます。挽き肉と豆腐と長ネギが普通の麻婆豆腐ですが、野菜炒め入ってます。タレが包み込むので良いのですが、？というかマーボー食べきった感が得られません。エビチリやエビマヨも美味しいですが、やはり野菜炒め入ってます。海老でなくもやし食べた感は拭えません。その分お値段は安い...

店内は結構薄暗いが、昼時ともなると店内満席状態になる人気中華屋です。 日本語が覚束ない女性店員が1人で接客をしてるので、正にてんやわんやな感じでちょっと気の毒になる。店員増やした方が良いよ、絶対。 食べたのは、なすと挽肉炒め定食750円ご飯大盛り100円 茄子はトロトロになるまで炒められて無いけど 醤油ベースのタレがめちゃくちゃ美味しい タレだけで丼飯がお代わり出来るレベルに美味しいのだ。 このタレで肉野菜炒めや、焼肉定食や、青菜炒めを作ったら間違いなく白飯進む君な感じになる確信を得てしまうくらいに美味しいタレが今回の料理の真骨頂だと思いました。 単品でこの...

高級ではない。賛否両論あるのかも知れないが、四川とかの刺激的な中国料理というよりも、子供が食べても安心な中華料理屋さん。長く経営されているのだろう建物も年季が入っていてぱっと見では営業中なのかもわかりにくい。でも入ってみたらとても愛想の良いおかみさんが丁寧に対応してくれた。出る時に雨が降りだしていたので傘を持っているか心配もしてくれた。 味は優しい目だが無駄に塩辛いのよりも好みに近い、食べきれるかと思うくらいボリュームは満点。値段も手頃なので、トータルではとても満足しました。次は隣の人が美味しそうに食べていた麺にしてみようかな...