上海料理 弘華飯店 — Restaurant in Tokyo

「ちょっと期待外れだったかなという印象は拭えないです」

ただそれは味に関してであって、接客に関してはすごく丁寧で良かった。噂によると先代が引退されて、若い方達が引き継いでいるという口コミがありましたけど、その通りでした。

ただ何にせよ、頂いた名物のチャップ...

店の前を通りがかったところ、のぼりが出ていて久しぶりに営業しているのか！？と思いお店に突撃しました。 おかあさん曰く、今は土日だけテイクアウト営業しているとのことです。 さっそく、テイクアウトで大肉炒飯とからあげを購入。 家に帰って大肉炒飯を口に入れた瞬間・・・これは昔のオジサンの味だッッ！！！ 完全に昔の弘華飯店に戻っています。 少し前までの運営とは異なり、今はオジサン指導の下、息子さんが作っているようです。 からあげは初めて食べたのですが、肉がしっとりしていてショウガ風味があり、これも美味しい。

完全に昔の...

先代がリタイアされて　もう弘華の味が堪能出来ないと残念がっていたのですが、救世主が現れました。賛否はあろうと思いますが　先代の味を残しつつ新しい味を開拓していく大阪と兵庫の若者にエールを送りたいと思います。臨機応変に客のニーズに応える姿勢も立派です。個人的には五目チャーハン、上海焼きそば塩レモン、タンメンが絶品でした。中華風唐揚げ、餃子、ラーメンも外せません。無茶振りのリクエストとして、姫路のかつ丼、加古川めし、大阪のかすうどん、牛すじカレーも食べたい...