HopeKen — Restaurant in Tokyo

20240908 超久々訪問 ずーっと東大和店へ行ってました。 本店さん 10:15am訪問で満席の大人気。 駐車場無料 ですが とうとう 大盛1000円に値上げ。 今日は湯ぎりが甘かったらしく 麺ブヨブヨで味が薄かった。 東大和はすいてる分 作りがしっかりしている 本店は混みすぎですね。 んだが、朝10:00開店は魅力的

20231112 開店時刻前の9:40着 駐車場に車停めて、店の前行ったら、もう開店してました。 大盛ラーメンニンニク＠1030円 あり？また値上がった？ 10:00には満席になっていました。 今日もニンニクの量凄かった！

20230716 三連休の中日。 16：30訪問 店内ガラガラ すぐに食べれました。 今日もニンニク入り大盛＠1010円 美味い😋

20230402 日曜日朝10:10訪問 すでに満席。 ちょっと待って入店 私の後は行列化していました。 凄い人気になってますね。 そして......また値上がってた。

20220911 7ヶ月ぶりの訪問 開店時刻前10:48着でしたが、すでに開店しており、中に11名もお客様が..... 凄いですねぇ。 ですが、やはりまた値上げしていました。 もう仕方ないのですね..... 今日はネギラーメン大盛ニンニクで1120円。 なんだか凄く高くなった気がしますが、食べたいので仕方ありません。 今日のは塩気が少なかったですね。

20220201 今年初訪問 ラーメン大盛ニンニク@930円 今日のスープは最高に美味かった。

20211012 1ヵ月ぶりの訪問 どんぶりが、新しくなっていました。 普通盛りは赤です。 大盛りは、今までと同じ色。

20210906 2年ぶりの村山ホープ軒 若干値上がりしてました。 紅生姜は、相変わらずの別料金。

明日も休みなので、大盛ラーメンにニンニク投入。 凄い量の摩り下ろしニンニクでした。 やはり、ニンニク入ってると、パンチが効いて美味いですねぇ。

2019年某日。 久々に行ったら、紅ショ...

1人客以外は食券販売機で食券を購入後店外に並ぶよう指示あり店内を確認することが出来ず(空いてましたが並んでいる店アピールのためでしょうか？その後すぐ入れました) 入店したことを後悔しましたので長々書きます。

吉祥寺ホープ軒の味が懐かしくて近い味を期待して平日昼に立ち寄りました。 全く違うものと感じました。 最も美味しく出そうという気持ちが一切感じられません。 麺は太すぎ。硬めで頼みましたが少し伸び気味。 ずいぶん薄いスープだと思ったら調味料が全て下に沈んでいることに1/4ほど食べ進んでから気付きました。夫のチャーシュー麺も同じでした。

行かないことをおすすめしますが行くなら麺とスープをよく混ぜましょう。 家庭でも社食でも最低限のこととしてきちんとやるはずですがもしかしたら今日から雇われたバイトの方が ２度と来なさそうな客には練習として作ってるのかも。忘れちゃったのかもね。

店内はコロナ対策をあまり気にかけているように見えなかったです。ラーメン屋さんは不潔ぽくて当たり前ですか？ ついたてはよけてありました。 間を、空けるとか人数制限するとか食券販売機に1人おいてエタノールスプレーしたり販売機を拭いたり、熱計ったりする事も出来るはず(人は余っているように見えました)。

2～3日後から倦怠感が出始め喉の痛みと咳。私にしてはかなり高熱が数日でました。37度5分まで上がったのが日曜日夕方で更に発熱外来になかなかかかれなかったこともありPCR検査ではコロナウィルスは検出されず。 熱自体は38度3分まで上がりました。 幼少より喘息持ちですし免疫力が低下していたのかも。 原因不明の発熱がある病気にいつ感染したのか不明ですが こちらが一番思い浮かびました。

駐車場は結構たくさんありすんなり停められました。 だから行って...

①やみつきになる背徳のラーメン。 ミシュランとは､相反する一杯である。こっちがラーメン界では王道である。 本日は､ランチラーメン大盛りに､ニンニク。 背脂チャッチャッで熱々でニンニクパワーで食欲がMAX。箸が止まらないラーメンである。 『最高です〜！。』と叫びたくなる旨さです。

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②5ヶ月ぶりに、来店。 値上げがなく､ありがたい。😄👍 背脂チャッチャ系では、断トツに旨い！😄 他店では、背脂を入れると、スープがぬるくなる店もあるが､「村山ホープ軒」は、最後まで熱々なのが､最高です｡✨👍 今回、1000円を意識し、30 円オーバーしますが〝大盛りラーメン ニンニク入り〟を実食。 ニンニクの量の確認（60円）の為、あえて､別皿でもらいました。 やっぱ、無料がいいが、100円の店は取りすぎに感じます。🤔🧐 いつも通り、めちゃくちゃ美味かったが、厳しく、判断すると､チャーシューが薄く、ちょっと硬いかな？ 他店のチャーシューが、美味しくなっています。なので、減点です｡😰🤔 残念ながら、☆５から､☆４に　降格です｡🤧🥹 でも､やめられない味なので､食べに来ます！😄 リピート確定です！✨👍

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③値上がり後､初来店｡ 今回､食べるメニューは､〝大盛りネギラーメン　ニンニク入り〟を実食｡ ネギは､辛味ネギである｡ホープ軒...