創作和食 吟 — Restaurant in Tokyo

This place is great! You can ask the owner to make almost anything for you and he will do it. The food is delicious and high quality. I highly recommend it! The smoked potato salad is really good, unlike anything I've tasted before, and a real specialty of the chef. Also try the maguro sashimi, you won't regret it. It's one of the best I've...

元々お寿司屋さんだったところが無くなり 代わりにオープンした創作和食屋。 オープンしてからそんなに立たずに伺ってみました。 人懐っこい感じの可愛らしい女将さんと、若い大将。 出てくる料理は刺身等の魚料理がメインであるが、チーズの西京風味などオリジナリティー溢れるメニューが豊富。 夜の営業が始まる前に釣った魚を持っていけば仕込んでおいてくれるそうだ。 中でもマグロほほ肉は絶品。まるで牛肉ステーキのような見た目。 味、量、視。すべて高次元で創作されている。 値段設定は江戸川区の創作小料理屋としてはごくごく普通...

季節によって変わる舌を唸らせるメニュー、 清潔感と品が兼ね備えられた店内、それでいて家族連れや常連を優しく迎え入れるスタッフの心配り。 昼は利益度外視の満腹満足ランチ。 ほぼ毎日市場で魚を卸して来るので新鮮さには当たり前で、刺身に合った醤油を吟味しているらしい。

飲み放題なんかつけちゃったらいつもより酒がすすむので気を付けなければなりません。 駅近になれば入り浸...