按田餃子代々木上原パワー店 — Restaurant in Tokyo

按田餃子が代々木上原に支店を出して（22年12月オープン）いたので行ってみた 12時過ぎにトウチャク　上原駅北口２出口のそば、セブンの並び 飲食店ビルの１階です 以前は「バー　チェルシー」があった場所 外に並びなし 白いガラス戸を開けてニューテン

右と左にテーブルがあります 左はややハイテーブル 奥行きがあり本店よりも広そうです キレイな店内は女性に受けそうで、ほぼ女性客

メニューは水餃子４種、定食３種、麺類５種、飯類３種、単品やアルコールなど 席の横に貼られてある名物の「ラゲーライス」が気になる

●ラゲーライス＠1,155＋水餃子（大根と搾菜）＠550 水餃子はまずは按田餃子定番と書かれてた大根と搾菜を選択

11分待ってラゲーライスと水餃子です ラゲーライスはの名は「キクラゲ」の「ラゲ」から取ったらしい 初めはなんかアジアンのメニュー名かと思っていました。

具は柔らかく煮た塊の豚肉と玉ねぎ、キクラゲ、金針菜（台湾料理で良く使う、 そして上には紅生姜と針生姜と青唐辛子の酢漬け ご飯にはハトムギ

ぐちゃっと混ぜて頂きます 「ラゲー」というだけあってキクラゲが主役、豚肉はとろとろだが量は少なかった 味付けは塩と醤油のみとシンプル 豚肉の八角は強くない　個人的にはもっと強いのが好き 全体的にはあっさりとした優しい味付け　女性が好きそうだ キクラゲも美味しいが玉ねぎがトロトロだ ハトムギライスの食感が心地よかった

卓上には黒酢、辣油のような辣油のような餃子のタレ、緑色（味の要）の調味料の中から、 餃子のタレを混ぜて頂きました なかなかオリジナリティのあるラゲーライスでした

そして水餃子です ぷりっと可愛い形状 早速食べてみると皮がモッチモッチッ　ものすごい弾力 噛むたびにしっかり戻ってきて、かなり食べ応え～

思ったよりも味はマイルドで薄めだが、風味が豊かな調味料が効いている にんにくが入ってないので、優しい味です 大根はそれほど感じなかった

調味料は黒酢を軸に、餃子のたれ、緑色の味の要、黒い粉末の豆豉ミックスで味わいましたが 餃子のたれが一番良いかな 緑色の味の要はカレーっぽく、黒酢と豆豉ミックスも良いですね

按田餃子はオリジナリティがあって体に良さそう...

代々木上原駅前すぐ　座席は多くなくテーブルのみ。コンパクトな店内の割に間隔を広めに取ってあり圧迫感はないです。

お昼のピークを過ぎ、空き気味の時間に入店。餃子が有名との事でしたが、おすすめに誘われてラゲーライスを頂きました。

以下お店の張り紙より

【ラゲーライス· 1,155 きくらげ　ゆでらげ ...

以前から行きたくて、やっと友達二人と一緒に行かれると楽しみにしてやってきました。 人気のお店なので並ぶことも考えて早めに到着しましたが、やっぱり30分は待ちました😅 でもこのあとの予定もあったので、早く提供してほしかったので3人同じメニューで注文しワクワクしながら待ってました。 そこからまた20分ぐらい待ったけど、私達よりあとから来た人のお料理が先に出てきておかしいなと思い、友達ともあとどのくらいかかるのかしらね？って話てたら、スミマセン、「オーダーが通ってなくて、今から作ります」ですって😵 そこからは頭にきすぎてすぐ店を出ていきましたが、なんかお詫びにも誠意を感じなかったです😢 なんでオーダーが通ってなかったかの説明もなく、ただスミマセンだけ。 もちろん二度と行かないけどね。結局食べてないので...