東祥飯店

2024/06/02 初訪問 妻と 周辺のお店は色々と食べ歩いて、リピートもしますが、今回はこちらをチョイス。 日曜日のランチタイムとあって、ゆったりと過ごすことが出来ました。 いわゆるガチ中華ですが、味付けもさっぱりしていて、おかずにも酒のツマミにもピッタリ。

先ずは中華といえば、青島ビールで喉湿しから、ザーサイは好きな味付けでいい感じのスタートです。 干し豆腐と酢豚好きの妻もこちらの干し豆腐はセロリの葉を刻んだものと和えてあり、とても爽やかな味でボリュームの割にサクッと頂けました。 ゴーヤの素揚げ、というよりフリットに近いかなは五香粉の香りも良く、厚切りのゴーヤも、油に通されることで苦味もちょうど良くなっていて美味しい。 腸詰めは長葱と合わせての提供が多い中、キャベツの千切りとの盛り合わせ。 少し塩味強めの腸詰めとキャベツが豆板醤と合わさって、なかなかオツです。 さて、白身魚の甘酢和え。 こちらは酢豚の豚肉が白身魚のフリットに代わった感じの一品ですが、白身魚だけに酢豚よりあっさり頂けて、妻はこれで白飯のお食事。 こちらは大好きな麻婆豆腐（辛めオーダー）で紹興酒2杯目を頂いて、ご馳走様でした〜♬ また伺います。