Viver — Restaurant in Tokyo

雨が上がったので、久しぶりに「東中神」詣で。一時の熱情は薄れたとはいえ、JR青梅線で立川から2駅のこちら、まだ取り憑かれています。

こちらも随分前から行きたかった宿題店。駅の北口からから歩いて1分。Bistroかなというパリの裏路地にありそうな店構えだけど和食店。

ちなみに店の名はポルトガル語で「生きる」という意味。サッカー好きでブラジルを応援している店主のこだわりから付けたそうです（黒板より）。

ランチは以前は定額制だったらしいですが、より美味しいものをお客さんに提供したくて料理ごとに違う値段に変えたらしい。リーズナブルな方針ですね。

◎天然ぶり照り焼き定食1000円。税込 プラスTKG100円。

魚も肉もあり迷いに迷いました。奥様に「初めて来たのですが、どれがオススメ？」と聞くと、一品ずつ丁寧に説明してくれて…、

「どれもこれも美味しいので決められません！...

☆5個までなので仕方なく・・・気持ち的にはもう1個2個付けたいくらいです！

ずっと気になっていましたが今回やっと時間が合ったのでランチで入店。 メインディッシュを何種類かから選択する注文方法。今回はさばの味噌煮を注文。ご飯の量を選択できます。味噌煮なので味が濃いかも知れないと思いお聞きしたところ、そんなことはないようだったので普通に。 さばの味噌煮はさばの素材感が残りつつも骨まで食べられる絶妙な加減に仕上がっています。ご飯は私は普通にして正解だったな、と。 また、味噌汁はわかめとお豆腐のオーソドックスなものですが、しっかり出汁も取ってあり、チェーン店の味噌汁の「ザ・グルタミン酸(要するに味の素）」 に慣れた馬鹿舌に優しく沁み渡ります。 いや、ほんとに優しい味。 これでお値段は手頃。私が注文したものは1150円プラスランチコーヒー200円。何だか申し訳ないくらい。こちらのご近所、あるいは仕事場が近い人がうらやましいです。 ちなみに店内掲示でしきりに料理の提供時間を気にされていらっしゃるようでしたが、そんなに待った印象もありません。というかあれで文句を言うのは並のせっかちさんではないような気が(汗)。

時間が合っ...

[2022年12月中旬] 写真追加

[2021年10月下旬] ランチの写真を追加します。 昼は車で近くのコインパーキングに駐めて行きます。美味しいですよ。

[2021年2月下旬] 久しぶりに伺いました。 とても美味しい料理が食べられるお店です。

お酒を飲む際は魚を合わせることが多いのですが、こちらは野菜も美味しいので普段と違う気持ちで楽しむことが出来ます。 コロナ短縮営業中は生ビールを出していないそうですが、赤星サッポロラガービールが呑めます。 日本酒は自身の好きな銘柄が多くいつも飲み過ぎてしまいます。 写真にはないですが和牛モモステーキとても美味しかったです。子供用に食べやすくカットして下さいました。

東中神駅のホームから見えるお店です。 気になる方は是非一度訪れてみてください。 カウンター席で軽く一杯というのも良さそうです。 お酒を呑まず食事だけでも大丈夫です。年配のご夫婦が夕...