Medaka Tantan
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【2024年9月訪問】 えびたまイカスミ炒飯1200円。 イカスミのコクとエビチリのバランスが とて良くて美味しい♪ ****************** 【2024年9月訪問】 タラバガニとレタスのプチプチ炒飯1200円。 上に乗ってるのはズワイガニで中にタラバガニ。 ****************** 【2024年8月訪問】 海老とキムチの炒飯。 ホッピーのつまみは鱧の湯引き ****************** 【2024年7月訪問】 「よなか風」チャーハン。 藤沢の「よなかそば」さんのチャーハンの 真似をしてお椀を被せてます。 チャーシューと玉子は同じですが こちらはあんかけになってます。 本家は4年ぐらい前に食べましたが ちょっとチャーハンの塩っ気が強めで 好みではなかった。 こちらはちょうどいい感じで美味しい。 ****************** 【2024年3月訪問】 棒棒鶏と中華風けいちゃん焼きの後の チャーハンは裏ごはんの麻婆をトッピング。 いつもの美味しいしっとりチャーハンに これまた美味しい麻婆プラスは相性がよく 美味しかったです。 ****************** 【2024年2月訪問】 「本日の裏ごはん」は高菜ご飯。 白飯に150円でプラスできるので その応用編でチャーハンへトッピング。 チャーハン+ひき肉高菜炒めは 相性が良く美味しかったです。 この裏ごはん、麻婆だったりカレーや エビチリ等日替わりで提供されるので 毎回チャーハンと組み合わせても面白い。 裏ごはんのおかずだけで一杯やるのも いいかもしれません。 ****************** 開店時から通うお店。 今は月に1度ぐらいですが 何回行っても飽きない。 担々麺が主力のお店ですが チャーハンや麻婆も美味しい。 私は毎回店主のおまかせチャーハンを いただいておりますが、どれも絶品。 チャーハンが美味しいお店教えて・・って 言われたらこのお店をまずお勧めします。
あざらしななおあざらしななお
70
Very local tantanmen place. The flavours were good, but the noodles weren't rinsed properly: they were stuck together in a big knot and had the leftover flour on them. I might have got a slight food poisoning from them too (but it could have been from something else I had that day). Looking at the other reviews it was probably a one off mistake though.
Márk SzabóMárk Szabó
10
基本的なメニューは「汁なし担々麺」と「汁あり担々麺」があって、サイズやトッピングで値段が変わってくる。他にも「麻婆豆腐」や「中華そば」、中には「めだカレー」なんてのもある。 色々気になるけど、ここはまぁとりあえず「汁あり担々麺」てことでお願いします。 しかし、なんかこう雰囲気のあるマスターだけど、ガンダムマニアなんですね。だから店にシールドがあったり、2階にはガンプラが並んでるんですね。へぇ、なんというかごちゃっとしてるというか、店の統一感もなくて、ある意味ニュータイプですね。 そんなこんなで「汁あり担々麺が出来上がった」 ババーン! おお!うまそうな見た目じゃないですか!ブライトさん!上には玉ねぎや水菜などの野菜とひき肉、ゴマやスパイスがかかっている。 スープの表面には赤い彗星のごとくラー油が浮いてギラギラしている。ゴマの風味がふわっと香る。いいじゃん! 麺は中細のストレート。低加水でボソッとした九州麺のような食感。ちょっと粉っぽいけどスープとよく合ってる。うまい! 途中まで食べ進めたところで、卓上にあった「四川山椒」を投入してみる。ほんの少しの量で、ジェットストリームアタックのようなホアジャンの痺れがくる。これこれー! さらに、気になっていた「めだかデス」はいわゆるデスソース的な「豆板醤」でしたね。これを少し加え辛味を増す。痺れと辛味、胡麻のコクこそ担々麺の醍醐味!うんメー。 担々麺はほんと、個性があって店ごとに味が全然違う。昭島の「豪虎担々麺」もかなり個性的だと思ったけど、いやいやどうして、こちらも強烈な個性。どっちがどうとも言えないし、どちらも美味しいですね。本場の担々麺は「汁なし」だそうで、次回は「汁なし担々麺」をいただきます! sketch.audio
Shinya KShinya K
40
東中神駅近くの、めだかタンタン。700円以上の食事で道路を挟んで目の前のくじらロード駐車場が1時間無料になります。広くて空いていたので車での訪問もしやすく嬉しい。 店名から坦々麺専門店かと思いきや、魚介中華そば、炒めものや煮込みなどの定食、油淋鶏やカレーなど、バラエティにとんだラインナップ。お酒もあるので軽く一杯飲むのにも使えそうです。 今回は初訪問でしたので、定番の汁なし坦々麺、汁あり坦々麺、そして牛ホルモン入りの麻婆豆腐小サイズを注文。注文後の提供は早く、5分ほどで到着です。 両坦々麺共に細く歯切れの良い麵。汁なしは、海老風味の塩ダレベースに、もやしや葉物野菜と坦々麺のそぼろが乗ります。しっかり混ぜていただくと、坦々麺というよりは海老の風味が効いたまぜそばといったテイストだが美味しい。卓上の花椒や唐辛子、お酢でパンチを効かせながらあっという間に完食してしまいました。 妻の汁あり坦々麺は、スープの半分は豆乳が使われているそうでマイルドでありつつも、しっかり辛さが効いていて一口でもしっかりわかる美味しさ。 牛ホルモン入り麻婆豆腐は、一口食べると口中に牛の脂の香りが広がり、今までに食べたことのないタイプの麻婆豆腐。辛さ控えめなので唐辛子を足すとパンチが強まって良い塩梅に。 ガンダムだらけの特徴的な店内と、ハズレのない料理で満足のランチとなりました。お会計は現金のみなのでご注意を。
KosukeKosuke
50
【東京 昭島市】マイルドで濃厚とろみの坦々麺!汁あり坦々麺(880円)、麻婆豆腐小(550円) 久しぶりのゆったり土曜日の午前。知り合いとメッセをしてておすすめの坦々麺屋さんを聞いて10分後には家を出てこちらに向かいましたw 家から電車に揺られ1時間弱。小旅行気分で。 店の前にはガンダムに盾があり、店主がガンダムが好きなのがバレバレ。店に中に入ったらさらにわかりましたw 狭いカウンター5席くらい。多分2階もあるのかな。メニューを見ると坦々麺以外もたくさん。めちゃ悩むやん。ラーメン屋さんというか中華料理屋さん。 麻婆豆腐を頼むと2-3分で出てきた。早い。山椒が効いてて癖になる旨さ。小でもこのボリュームか。 坦々麺は白胡麻系。麺は坦々麺には珍しく細麺で、スープはとろみあり。スープのとろみが麺によく絡む。スープはマイルドな甘さで辛さが後からくる優しさ。 麻婆豆腐の刺激的な辛さと坦々麺のマイルドな辛さのバランスが良き。 チャーハンとか油淋鶏も食べてみたいなぁ。胃袋があと2つくらい欲しいと思わせる店でしたw
前田塁前田塁
80
日曜の13:40に訪問しました。初めて降りた駅ですが、駅前の商店街も道もほとんど人がおらず、一抹の不安を抱えながら店へ。お店はちゃんとやってました。訪問し先客はいませんでしたが、私が入ってすぐに1人、また1人、更に2組来店してました。 お店のおすすめの汁なし担々麺に温玉とネギチャーシューをトッピングしました。先にネギチャーシューと温玉が別皿で運ばれてきて、5分ほどで着丼。 具材は坦々のミンチと青菜とキャベツ?ともやしです。麺はかなり細いストレート麺。坦々の具は豆腐も入ってる?麻婆豆腐のような感じ。辛さはさほどでもなく卓上のラー油、山椒、輪切り唐辛子で調整できます。 まずはネギチャーシューを混ぜずに一口。少し辛めで、あと引く美味しさ。タレが好みかも。ネギチャーシューを混ぜると多めのネギが食感を底上げして、サラダ麺を食べているような感じ。これも旨いです。チャーシューは豚と鶏が混ざっているのでこれも良き。ペロリと完食しました。 つまみも色々あるので、飲みながらも良さそうです。 美味しかったです。ごちそうさまでした。
宮野由紀子宮野由紀子
50
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