豚骨一燈 アリオ葛西店 — Restaurant in Tokyo

​◆ 豚骨一燈 アリオ葛西店 期間限定担々麺 ​1. 注文方法と料金 ​豚骨一燈アリオ葛西店はフードコート内にあります。レジカウンターでの口頭注文です。 ​メニュー: 期間限定 担々麺 ​価格: 950円 ​大盛り: 250円（合計1,200円） ​2. スープ・味わいの特徴：強烈なピーナッツ感 ​この担々麺の最大の個性は、スープのピーナッツ感にあります。一般的な担々麺と比べても、その風味が非常に濃厚で強く感じられました。 ​◯ ピーナッツの濃厚さ: これは、ピーナッツクリームを溶かし込んでいるかのような、非常に濃厚な甘みとコクです。単なるペーストの風味ではなく、クリーミーな口当たりが全体を支配しています。この濃厚なピーナッツ感が、豚骨一燈の濃厚なベーススープと合わさり、唯一無二の深いコクを生み出しています。 ​◯ 辛さ: 辛さはマイルドな印象です。唐辛子の辛さよりも、ピーナッツの甘みとコクが前に出ており、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられるバランスです。 ​3. 麺と具材の評価 ​麺: 麺自体は特筆すべき点のない「ふつう」の印象です。濃厚なスープを受け止めるには、もう少し主張の強い麺でも面白かったかもしれません。大盛りで注文しましたが、最後まで美味しくいただけました。 ​具材: 具材の中で特に美味しかったのが青梗菜（チンゲンサイ）です。シャキシャキとした食感が濃厚なスープの合間に心地よく、箸休めとして優秀でした。 ​4. カウンター卓上調味料とカスタマイズ ​カウンターには調味料が豊富に揃っており、自分の好みに調整できます。 ​◯ 卓上調味料: 激辛味噌など、多数の調味料が並んでいます。辛さをもっと求める人には、卓上の激辛味噌がおすすめです。これを加えることで、濃厚さにパンチのある辛さが加わり、味が引き締まります。 ​◯ にんにく: 備え付けのにんにくは業務用刻みチューブにんにくでした。パンチを効かせたい人は遠慮なく投入できます。 ​5. 総評 ​豚骨一燈の期間限定担々麺は、ピーナッツの濃厚なコクを最大限に引き出した、個性的ながらも非常に完成度の高い一杯でした。一般的な担々麺のイメージとは異なりますが、濃厚なラーメン好きにはたまらない味わいです。 ​評価:...

事のついでにこちらで昼食を頂きに〜 いい時間だがお客はそんなに来てはいない様子。まずは受付に向かい、メニューを閲覧👀 最近リニューアルされたということで、確認ということも含めて特製濃厚魚介ラーメン(1300円)とセットメニューのチャーシュー丼(300円)を注文〜。会計後にレイの唸るものを受け取り、どこぞに忍ばせて確保した席に戻って待機。 少々してアイツが唸りをあげて刺激をどこぞに与えたので受け取りへ。受け取った後に席に戻って記念撮影📷️

《7月1日（月）より【濃厚魚介スープ】にリニューアル！》 「麺屋一燈」店主 坂本幸彦...

つけ麺で超有名な新小岩の一燈の大行列に並ぶことなく、銘店の味がアリオ葛西のフードコートで食べられます。私は鶏豚骨つけ麺の大盛とライスを注文することが多いのですが、いつも大満足です。しっかりとしたつけ汁には魚粉と柚子の皮が添えられています。大盛だと食べているうちにつけ汁が冷めてしまうのですが、こちらでは温め直してくれるそうです。私は温め直し無しで一気に食べ進めるのですが、途中でちょっとだけニンニクや辛味味噌を入れるのが好きです。 大盛が確か400gなのですが、出来ればもうワンサイズアップ出来たら嬉しいです。大盛にすると1000円は超えちゃうけど、しっかりとした濃い味のつけ汁に負けない極太の麺は小麦感があって食べ応えのある食感がたまらないです。 食後の割スープはカウンター横にあるカップに入れて席まで持って行けます。私はつけ麺については麺主義なので付け合わせの卵やチャーシューにはあまりこだわりがありませんが、美味しいことは以前から存じ上げております。また、食べたことはないのですが、ラー...