麺屋 みのわ — Restaurant in Tokyo

三輪らーめん 870円 普通盛りでもお腹いっぱい。麺硬めでもいいかも。味は丁度いい。

中華そば味噌 800円 細麺 味濃いめ

隣の方が食べていた節麺、台湾まぜそばも美味しそうだったので次回挑戦。

２回目の訪問 節麺は期間限定で10 月からとのこと 今回は台湾まぜそばと餃子をいただきました。 台湾まぜそはは追い飯もあり!

3回目訪問 夏限定塩つけ麺 中盛 濃いめの塩味のスープにつけていただく。つけ汁の油は多め。 ユズの絞り汁がついてくるので、かけていただくとさっぱり感アップ。

4回目訪問 極上豚麺1150円 トロトロのチャーシューが4枚も乗った豪華仕様。普通のチャーシューよりも厚め? ベースはみのわラーメンと同じなので野菜食べたいときはみのわ、肉食べたいときはこちらですね。

5回目の訪問 夏に食べられなかった 節麺 900円 かつお節のインパクト! スープはみのわラーメンよりあっさりで玉ねぎのみじん切りが添えられていて更にさっぱり感じます。 大盛り無料。かなり多かったですがギリギリ食べられました。

6回目訪問 味噌ラーメン750円 麺野菜普通 白いスープは優しいお味かと思いましたがピリ辛で身体が温まります。卓上の七味で更に風味アップ。寒くなると味噌食べたくなりますね。 麺野菜大盛りも無料でできるようです。私は普通でちょうどいい具合でした。

7回目訪問 黒マー油そば 850円 真っ黒の見た目とは違い優しい味。マー油の香りが◎ 白い洋服は控えたほうがいい。

9回目訪問 濃厚つけ麺 大盛り 850円 濃厚な魚介ダシと魚粉入り。濃い味で美味しかったが食べ終える頃にはつけ汁がヒエヒエになるので熱盛のほうがいいかも。トッピングが寂しいのでチャーシューや玉子などトッピングしたい。 味変用のゆず汁もあるので最後まで飽きずに食べられます。

10回目 定番の特製みのわ 900円 安定の旨さ。今日はほうれん草が多め。

11回目 豚辛味噌ラーメン 1200円 激辛ではなくちょうどいい辛さ。暖かい気候だったので汗が吹き出ます。今日のチャーシューはトロトロで抜群の美味しさ。

12回目? まぜそば 830円 まかない丼...

2024年11月1日　12時40分着 辺鄙な場所にあるので無料駐車場完備されてます。

店外の喫煙スペースに3人の先客 待ちのお客なのかと思い1分ほど傍観していたが、動きか無いため入店し券売機で二郎系のなんちゃらラーメン大盛りをポチッとな。 1000円也。 暫くの間店内にて待機するもなんの案内もない… 同じ並びの人に「どうしたらいいですかね？」と質問したが、彼も初めてだったようで分からないとの返答。 そうすると常連客みたいな御仁が外で待つと教えてくれたので外で待つこと20分。 やっと入店。 席につくと女将さんが水を持ってきてくれます。 その時に、野菜、脂、ニンニクの増減を伝えます。 よくある二郎コールはありません。

麺かた、野菜大盛りと脂、ニンニクをお願いしました。 程なくして着丼。

二郎系には無いほうれん草、味玉がデフォでついてます。 麺は加水率の高いプリプリ系 二郎のような加水率低めのワシワシバキバキの状態ではありません。 硬めでお願いしたが、期待してた硬めてはなかった… スープはサッパリした二郎 なかなか美味いです。

野菜、ニンニク、脂の量は大したことない。 もっとあってもいい。

味が薄い場合、頼めば醤油ダレがあります。

総合的になかなか美味しいラーメンでした。

難を言うなら、要領が分からない客と判断したらちゃんと説明して欲しい。 あと客の事だが、カフェと間違えているのか おしゃべりが多くラーメン一杯食べきるのに30分以上費やすアホ客が少なくとも3組はいた。 私の前のアホは出ていくまでに約40分 ペラペラ話をして電話までしている始末 マジで一発殴ってやりたかった。

こんな客が多いので回転は悪い。 地方だから仕方ないか？？ しかし、アホばっかだわ。 二郎なら文句言われること間違いなし。

あとで気付きましたが、ネクストバッターズサークルというか、次の客の待機場所がわかりました。 トイレの前（券売機の横）に椅子が2つあります。 ここが店内の待機場所です。 ここで待てば次はあなたの番です。...

穏やかなご夫婦で営まれているラーメン屋さんで、店内も客層もピリピリした感じはなく落ち着いた雰囲気が心地いい。

________2025/7/10

ほうれん草等の充実トッピング「特製みのわラーメン(¥1000)」をいただきました。ヤサイ/麺量普通でニンニク増し＆背脂コール。(写真2枚追加)　相変わらず旨い👍 ちなみにこの店は人数関係なく順番に通されるので久しぶりにお一人様でテーブル席だった😅

加水率高めの平打ちっぽい麺ですが、こちらのちょい甘めの優しい豚骨醤油スープにぴったりです。

________2024/5/2 以前はよく伺っていたみのわさんですが、都合であまり伺えなくなり、本日は約1年ぶりの訪問となりました。

お気に入りの看板メニューである「特製みのわラーメン(¥900)」をいただきました。トッピングは焼豚1枚(¥120)と生卵(¥60)

「特製みのわラーメン」は、マイルドな二郎系ラーメンといった感じでほうれん草とトロトロ卵が標準装備。　野菜と麺を増せますが自分はデフォ量で。(麺量は茹で前200g位の印象)　それにニンニクと背脂を無料トッピング。

スープはちょっと甘めで尖った感じはなくマイルドな豚骨ベースです。　自分的には甘めのスープは途中で飽きちゃう事が多々ありますが、こちらのスープは単調ではなく最後まで旨いです。

麺は平打ちのツルツル麺で心地よい旨さですが丼の中で絡まってる事が多いので慎重に引っ張り出す(笑)

焼豚は二郎系の様に巨大ではありませんのでそういう豚を求める方には適しません。　こちらの焼豚は最初にスープに漬けておくとトロトロを最大限堪能出来ますので是非。

味玉を割ると黄身がトロリと出てくるのでほうれん草や麺に絡ませるとサイコー👍

本日もお...