Ikki — Restaurant in Tokyo

博多の女(ヒト)も認めるホンモノ(`・ω・´) | デートで使えるお店倉庫

とても美味しかった(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 博多の女(ﾋﾄ)のやっくるも認めたホンモノである(`・ω・´)

こちらは足立区の鹿浜にある長浜らーめんY(`・ω・´)Y

オリジナリティを出して鹿浜らーめん(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ というようなことはせず、 長浜系のしっかりしたらーめんを提供してくれる(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

博多長浜らーめん いっき

やあ、我が名はえがりん(

・ω・´)ﾌﾌﾌ シーランド公国男爵兼FSM司教にして板橋妙齢会会長である(

ひとりのランチが怖いかね…… ひとりの西新井大師西駅・谷在家駅が怖いかね…… ひとりのラーメンが怖いかね…… だからこそ私はそんな君と、長浜らーめんが食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

1年前に近所の某がシレっと閉店して、 しばらく九州系のラーメンを食べておらず、 そろそろ禁断症状が出始めていたところ、 こちらがおいしいというお話を伺い(`・ω・´)ﾎｳ

足立区......ついでの用事もないのだが、 まあ奥板橋の吾輩としては北区の隣という感覚で、 30分程度のドライブである(`・ω・´)

川口にもお店があるようだが、 距離も大差なく、恐らくこちらが本店？

さて、駐車場の話は後でするとして、

らーめん(`・ω・´)ﾗｰﾒﾝ!!!

こちらが、やっくるの「らーめん 普通」 とてもシンプルで、 だからこそ、美味しそうである(

・ω・´) 香りも間違いない豚骨ラーメンであり、 チャーシューも柔らかで好みである(

そして、 吾輩の「らーめん...

いっきのスープは豚骨で、骨の処理がよく煮込んでいるため、豚骨の臭さもありません。スープは濃厚なスープで、高菜 、紅生姜、ニンニクを入れると味のへんかを楽しめるよ。麺の茹で方は粉落とし、バリなら数分で食べれるよ。１回食べると替え玉券がプレゼントされるため、期限はないのでお得です。席についてすぐに食べたい人には、バリカタをお勧めします。ここの弟子が東川口でも、いっきを営業しています。駐車場は店の前のビル裏に、5台の駐車スペースがありますよ。環七に長浜ラーメン金太郎を毎日食べていましたが、中田商店もいっきも、その味を継いでいるよ。７月４日１３時、長浜ラーメンを注文し、紅生姜と白胡麻を多めにかけて食べています。２杯目の替え玉には、トッピングにキクラゲを注文し、辛子高菜とニンニクで味を楽しみました。駐車場は少ないけれど、店の反対側ビルの裏に、いっきにの専用駐車区画が５台あります。私は待つのが苦手なため、ラーメンの茹で加減は、粉落としに決めています。椅子に座れば、ラーメンはすぐに食べれます。替え玉にしても、食べ終わるとすぐに届きますよ。一杯のラーメンで、数種類のラーメンを楽しめます。いっきの、魅力です。辛子高菜は高騰のため、入れすぎないように注意書き。これ大量に入れたら、辛くて食べられませんよ。私は金太郎が大好きで、海苔に金太郎の字が印刷され、濃厚なクリーミーなスープが大好きでした。田中商店は混雑して、接客が荒いため、私はいっきが気をつかわず、味が薄ければ醤油をだすことで、お好みの味を再現できます。怖いお兄さんは、東川口店で働いていましたよ。それほど悪い印象もなく、お互いのコミニュケーションが不足だと思います。おいしいラーメン食べれば、食べたいとはご馳走様を大きい声で言えば、またお越しくださいと言いますよ。ラーメン店で店主がふ一人で調理しているなら、お客が食べたあとテーブルを拭き、食べ終わった食器はテーブルの上の台に置いて退出します。これは決められたルールではありませんが、お客様から労わりの行動となります。いっきは補助がいるため、テーブルの片付けは補助の仕事ですよ。私は２０歳のころから金太郎で食べていましたが、豚骨スープだとお腹が痛くなりますが、金太郎のスープは臭みもなく、ラーメンが美味しく感じます。私のお腹は中田商店のスープより、いっきのスープが好んでいます。一度食べれば替え玉券がもらえるため、エンドレスに替え玉は無料です。麺を食べるためにいっきに言っているのに、明太子ご...

お昼ご飯に 博多長浜らーめん いっき さんへお邪魔します。駐車場が分かりづらいですが向かいのマンションの駐車場に5台分用意されています。マンション裏の道路に停めてから 停められるか確認してからが良さそうです。マンションの駐車場に頭から入って、駐車場が開いていなかった場合 転回がかなり困難です。 日曜11:36お店の前に到着。外待ち無しで店内へ。2人掛けテーブルに案内されました。 口頭で らーめん750、味付たまご130 麺の硬さは普通で注文。 お会計は後払いです。

卓上には ごま、にんにく、紅生姜、辛子高菜、らーめんタレ、胡椒ミル、爪楊枝、ラー油、お酢、醤油、ニンニク、レンゲ、割り箸、お水のピッチャー、メニューが置いてあります。 ティッシュはテーブルの下にあります。

店内はカウンター 5席、4人掛けテーブルが3卓、2人掛けテーブルが2卓あります。 店員さんは 3名 店内BGMは懐かしい系の邦楽が流れていました。

注文してから9分で着丼。 スープをひと口。豚の臭み強めです。飲み口はさらっとしていて豚の油の香りを強めに感じます。下のスープは少し粘度があり、トロッとしていました。 麺は細麺ストレート。小麦の香りを感じられます。パツパツした食感。 チャーシューは薄い肩肉。ほろほろした食感で、少し旨味が抜けてカスカスした印象。 キクラゲは細切りタイプでコリコリしています。 海苔はシナ系。香り味 共に良し。しかし鮮度が無く 少し物が悪い印象。 味玉は強めの醤油感で酸味あり。黄身の硬さは羊羹系です。

替え玉は130円 口頭で注文。今度はカタでお願いします。 1分くらいで提供。さっきよりも少し硬いくらい。個人的には普通が好きかも。

スープを飲み干すと ざらっと髄感が残っています。

都内ながら駐車場が5台も用意されていて嬉しい。 客席の店員さんがテキパキした対応。片付け、提供、会計まで待ちなくできていました。 メニューが少ないながら 卓上トッピングの多さはリピートに...