Asahizushi Honten — Restaurant in Tokyo

先日、旭鮨総本店の下高井戸本店を訪れる機会がありました。古き良き日本の風情を感じさせる佇まいで、お店に入った瞬間から温かいおもてなしの心が伝わってきました。

店内は清潔で、カウンター席からは職人さんたちが丁寧にお寿司を握る様子が見えるのが魅力的でした。特に印象的だったのは、職人さんたちの技術の高さと、その手元から生まれる美しいお寿司の数々です。

初めにいただいたのは、旬の魚を使った刺身盛り合わせ。新鮮な魚の美味しさが際立っており、特にマグロとサーモンは絶品でした。続いて握り寿司をいただきましたが、ネタの大きさとシャリのバランスが絶妙で、一口ごとに幸せを感じました。特にウニとイクラの握りは、口の中でとろけるような食感と深い味わいが広がり、思わず感嘆の声が漏れました。

さらに特筆すべきは、お店のスタッフの方々の心遣いです。細やかなサービスと温かい接客により、非常に居心地の良い時間を過ごすことができました。注文に対しても迅速に対応してくださり、お客様一人ひとりを大切にしている姿勢が伝わってきました。

総じて、旭鮨総本店...

老舗だけど、あまり繁盛していない。 ハーフサイズの海鮮サラダ、カマ焼き、天ぷら御膳を注文。 味はかも不可もない感じ。 9/20からビル建て替えのため、近くの仮店舗での営業になる予定。

It’s a very traditional restaurant, but looks like not very busy. I ordered the half size seafood salad, grilled fish jaw and tempura set meal. The taste was just so so. Because of the replacement of the building, it will move to the temporary store in neighborhoods from...

店内に入り持ち帰りを頼んで会計時にトレイに紙幣を置いた瞬間に「●千円でいいですか？」と。 「小銭出します」と伝えて小銭を出してる途中も「●円でいいですか？」。 え、キリが悪い金額なのに？と思いながら「あと●円出します」と言ったら「ああ、そうですよね」。 店内は私だけで暇そうだったのに何をそんなに急いでいるのかと思いました。 そして2パック買ったのに箸が1膳しか入っていませんでした。 昔から親戚の集まりや記念日なのでお世話になっていて建て替え前にも伺がいたいと思っていましたがとても残...