Boulangerie Puku-gari — Restaurant in Tokyo

お昼前に小腹が空き、途中にあったこちらのお店を訪問。この後ランチが控えているため、控えめに…チョコナッツバー、セサミごぼうを購入。

セサミごぼう美味しい！ごまとパンの香りが香ばしい。中のゴボウサラダもパンとマッチしてとても美味しいけれど、これはパン自体が美味しいから更に美味しいんだなぁと思いながらいただきました。

チョコナッツバーはまぁ想像通りかなぁ。 ヌテラのようなクリームに、食感のあるナッツが入っていました。パンはややもちっとしたソフト系で美味しかったです。

(2022.12.24追記) クリスマスイヴにバタール¥350を購入。 せたがやpayが使えます。訪問時は既に18時を過ぎており、バタールとバゲット以外ほぼない状態でした。

焼き上がってまだあまり時間が経っていないとのことだったので、カットはお願いせずに持ち帰りました。

まずそのままちぎって頂くことに…全粒粉の香りがしっかりしてとても美味しい！ その後バターを塗って頂きましたが、更に香り立つ感じで美味しかったです。生ハムなどともあわせて頂きましたが、とにかく食感も良く、食材が更に引き立つ感じになり、美味しかったです。美味しすぎて2人で1本をペロリと食...

米粉パンもあるお店です。

○お店について 交通：千歳烏山駅から少し離れていますが、徒歩圏内です。 支払方法：現金、paypayなど。クレジットは確か不可でした。 店内：通路が広めに取られていて、余裕のある空間で居心地は良かったです。

○パンについて 小麦パンが主で、種類は多め。 米粉パンの種類は、コーン、餡子、メープルパンケーキ、食パンと少ないです。米粉パンに小麦・グルテンは使用されていませんが、製造設備が小麦パンと共通である為、安全なグルテンフリーとは断言できません。 HP上だと小麦アレルギー云々について結構語られてるのですが、あくまでサブの様ですね。

今回は、コーンパンとメープルパンケーキを頂きました。

○感想 《コーンパン》 質は良い方で、強すぎず甘すぎずの味わい。美瑛選果のコーンパン(アレルギー発症前に食べた)が自分の中の基準になってしまっている為、正直「美味しい」と一発で思えなかった。 《メープルパンケーキ》 此方も質は良く、強すぎず甘すぎずの味わい。メープルの風味は仄かにある。

正直期待値を高くし過ぎた感がありました。 立地的にもパン的...

米粉のパン目的で行きましたが、思ったより種類はそんなになかったので、普通のパンを購入。値段も安く、ほんの少し小ぶりなのがまたいい！小麦の味がしっかりして、シンプルに美味しい。

照り焼きチキンパンは余計なものが入っていない感じで美味しく、食べた後の胃もたれ無し！

ベーコンエピは、パンはちゃんと硬めベーコンがしつこくないのでこれまた最高。

ご夫...