Butagoya — Restaurant in Tokyo

メニューを見て品定め。 もつ刺・串・逸品・鉄板・揚げ物・サラダ・炭水化物など。 全部豚のメニューではないが、豚好きのワンダーランドや。

旧友が来るまでに呑んでようと。 ●キリン一番搾り＠540（全て税抜）×4をソッコーぷりーず。（旧友が×２） ●お通し＠300×２は半熟味玉だった。　お通しはブタではないが、この味玉旨いんですよ。味がよく染みてる。

合流して一番搾りでかんぱーい！

●ポテトサラダ＠420 ポテサラはねっとり系。味はフツーだった。黒胡椒がアクセント。胃壁にカバーできるかな。 ●キャベツ盛り＠220 旧友が頼んだ。こういうのを初めに食べると健康なのかな。 ●もつ煮込み＠580 味噌ベースです。とろとろなシロちゃんが美味しい。意外に優しい味わい。 ●もつ刺し３点＠990　はつ・たん・はらみを指名 ゴマ油とたっぷりの長ねぎとカラシやニンニクを付けていただきました。うめ―。 低温調理してあり、しっとりと新鮮で食感がたまらんよ！ゴマ油ニンニクは魔物だ。

●甘くないチューハイ＠290×4 ちょっと濃い目にしてもらった。二人で４杯呑んだが、レシートに×２：＠780が濃くしてもらった分かな？

結構お腹は良い感じに。 だが、串を頼んでいないので、頼んだ。旧友が黒豚を進めるので任せた。 ●かしら＠130 １人で食べた。適度な弾力で柔らかい。噛むと肉の旨味がある。

●黒豚にんにく間＠280×２ 大ぶりな黒豚です。ジューシーだよね。 カラシを付けてああたまらん。

●豚もものり明太チーズ＠260×２ 邪道なメニューだが、これは旨すぎ。 チーズの濃厚な味わいに明太子の味わいが加わり、海苔、ジューシー豚のジュワジュワエキス。

●シャリキンレモンサワー＠５８０×２ シャリキンが全然溶けないな。

数々の豚メニューは、一回ではとても食べきれなかった。 ゆで豚、鉄板、揚げ物は無理だったなぁ。 ここの量はシェアしないと無理だから一人では食べられないなぁ。

また来たいと思います。豚のワンダーランドへ...

ホルモンに苦手意識を持っている方にはオススメかも！？ 開店と同時に入店！ 雰囲気のある店内は奥が深そうだが、ボッチは手前のカウンター席へ すぐさまウイスキーハイボールにタン刺しと辛ホルモン炒めをオーダー ハイボールはくびれたジョッキだからか？２口でも完飲できる量､､､涙 噛みきれない！いつ飲み込んで良いのかわからない！と言われることがあるシロやテッポウ（大腸・直腸）が苦手な方、今回頂いたシロ（串）は下処理（茹で）がしっかりされてトロトロですぐに噛みきれます 逆にこの部分が好きな玄人？には豚の旨みが無く、食感もブニブニで物足りません 同部位が使用されている辛ホルモン炒めでもそうで、ブニブニ感から今ひとつ､､､ 大辛でオーダーしたら結構な辛さがありますので注意⚠️酒が進みすぎますwww タン刺しを胡麻油と塩のタレでいただきました レバーを食べるのには良いのでしょうが､､､という感じ？ 更に、タン下にある固い部分が取り除かれておらず、軟骨のような部位が下に残り口当たりが今ひとつ､､､残念 前述の辛ホルモン炒めは大辛では子供は食べられないくらいの辛さ！大人でも刺激が強く食べられない方がおおいのでは？？ ホルモン好きには物足りないのかもしれません⤵︎⤵︎ 家族で訪問して、家族も満足！お父様が特に楽しむといったスタイルが狙いなのかも？？ お会計3000円と少し、ボッチのオヤジには近...

【豚小家】 • もつ刺し 5点盛り 1300円 （はつ刺し、たん刺し、はらみ刺し こぶくろ刺し、てっぽう刺し） • とろ玉白角煮 780円 • ればー(肝臓) 80円 • しろ(小腸) 130円 • はつ(心臓)...