(English below) オーナーシェフのワンオペで切り盛りされているお店。 東村山で気軽にフレンチをいただけます。 お料理はどれも凄く丁寧に調理から盛り付けまでされていて、お一人でこの作業をする労力は計り知れないと思います。 パンもハリネズミや猫、ゾウなど色々なデザインがあり遊び心もあり良かったです。ビーツのスープも舌触りなめらかで色も綺麗に移されており、ポワレのソースも絶妙な乳化で素材を際立たせる仕上がり。提供には多少時間がかかりますが、ワンオペなので当たり前です。そもそもコース料理は時間に余裕を持って楽しみにくるものなので全く気になりませんでした。丁寧なお料理をごちそうさまでした。 The owner-chef runs the restaurant as a one-man operation. You can enjoy French cuisine in Higashimurayama in a casual atmosphere. All the dishes are carefully prepared from cooking to serving, and I think the effort required for this work by just one person is immeasurable. The bread also had a playful touch, with various designs such as hedgehogs, cats and elephants. The beetroot soup was smooth on the tongue and the colour transferred beautifully, and the sauce for the poivre was exquisitely emulsified to highlight the ingredients. It takes some time to serve, but this is to be expected as it is a one-operator operation. We didn't mind at all, as a course meal is something you come to enjoy with plenty of time to spare in the first place. Thank you for the carefully...
Read more令和7年度の妻とのランチデートにチョイス。
まぁ本当はもっと近場のフレンチにしようかと思ってたけど、予約が取れなく色々GoogleMapを探し回って辿り着いたお店。
行く日の3日前に予約。Googleと楽天とどちらからもメールが来て、よく分からんけど予約完了。
妻の誕生日なのでデザートをプレートにして欲しいとメールをするも、勝手に翻訳なのかよく分からない日本語で「送りました」みたいになってた。
変換ミスかと思い再度送るもまた、変な日本語になる…。もぅいいや。
2日前の営業中に電話。出ず。折り返し貰うも出れず、こちらから掛けて内容を伝え終了。
いざ当日、車で突撃。ちょっと車庫は高さが不安だったので隣の駐車場の端へ。
予約ギリの2分前にいざ入店。かっちょいい感じのシェフがナイフをシャッシャしてるタイミング。
お店がちょっと暑く感じたなぁ。繊細だから言えなかったけど、聞いてくれたら言えたかも。
手前のテーブルに案内される。着席。ランチはコースのみ。デザートはお願いしてたけど一応口頭でもお願いしておく。
あとは、肉か魚か。妻が肉チョイスだったので魚チョイス。
更には飲物。ん〜飲む気はあんまり無かったけど断り辛い雰囲気だったので2人でオレンジジュース。
可愛らしいパン。ゾウかな。ほんのり甘い優しい味わい。
前菜のサラダ。ドレッシング美味。そして人参が柔らかでドレッシングが染み染み。美味っ。
スープ。さつまいもとシナモンの冷製。ふ〜ん、初めての組合せ。ダイレクトな芋感は無いけどしっかり美味。シナモンも嫌な感じはしない。
真鯛のポアレ。周りのソースも美味だけど、鯛の皮もパリパリで塩気もあり良かった。
豚肉も一口貰ったけどちょっと薄めかなと思ったけど、バリッとして噛んでると旨みが出る感じ。妻は気に入ってた。
追加のパン。可愛らしい鳥。ポアレのソースをしっかり拭って味わう。
苺のチーズケーキ。チーズケーキなのにしっかり苺。不思議。
まぁ残念ながらせっかくプレートをやってもらったけど、妻の名前が間違ってた。しっかり伝えようとはしたけど、確認して欲しかったな。
ラストの珈琲。ちっちゃい可愛いサイズがこれまた良かったな。ブラウンシュガー&ミルク。美味かった。
これで650...
Read moreGreat French food for great price Full course for diner start at 3500¥ The salad dressing was amazing The soup with steam cream « cappuccino style » was delicious. The beef was so tender and the pepper wine sauce was exquisite. Service was impeccable.
Worth every penny will...
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