Densetsu No Sutadon'ya — Restaurant in Tokyo

A favorite of physical laborers and young athletes, this pork bowl place does offer volume, but the meat was so fatty I started to feel sick halfway through. The kitchen was also cramped and not the cleanest. Hopefully won't...

僕が初めてスタ丼に出会ったのは、このお店今のように多数お店がない時代からこの店は老舗として、また発祥の地に近いので結構昔からありました。

次の日に仕事がない日、ちょっと疲れた日など無性に食べたくなる時があります。 最近は他の店舗もちょくちょく行きますが、どこも美味しくありません。 正確に言えば美味しい時と美味しくない時の当たり外れの差が大きい。 油通しをした豚肉を強火で秘伝のにんにく醤油とネギで炒める。 簡単だからこそ奥が深い、そして味に差が出るこの手の料理はやはり作り手で味が決まってしまいます。

昔スタ丼を食べた時のインパクトは凄かったのですが、最近はタレが変わったのかそれも感じません。 油通し過ぎて豚肉が硬い。 炒めすぎて醤油の苦味が出ている。 前の調理でちゃんと鍋を綺麗にしないから焦げの粒が肉についている。 ハズれた時のスタ丼は正直高いだけで全然美味しくありません。

昔のようなインパクトあ...

すた丼以外のメニューは、あくまでもすた丼を引き立たせるための「脇役」でしかないと個人的には思うので、初めての方はまず基本の【すた丼】を食べてから文句を言えといつも思う。

期間限定メニュー含め、すた丼より旨いと思ったメニューなど皆無であり、すた丼が原点にして頂点なので、初めて来ていきなり期間限定メニューを頼むなどという行為は知識もなくギャンブルに首を突っ込むのと一緒です。

すぐ目の前に間違えようのない本命が有るのにわざわざハズレ確定の穴を狙いに行く様なもの…と言うのは言い過ぎかも知れませんが期間限定メニューはただ味が濃く量が多いだけで期待値以上の物が出て来る事はまず無いと言い切れます。

初めての方は冒険せず【すた丼•並orミニ】です。くれぐれもお間違えのないように。

※あくまでも個人的な意見であり私はすた丼屋の店員でもなんでもない、ただのすた丼が好きな一般人...