Enfukuya — Restaurant in Tokyo

家系を厳しい目で食べ歩いてる私が、安定した旨味先行濃厚スープ&腹パンコスパ最強&トッピングの豊富さで、リピする数少ない激ウマ店です！ 臨時休業等ありますので、行く前にツイッター要確認です。

2024.8.

前回訪問してからこの二ヶ月、どこの家系行っても満足出来ませんでした。 油多め麺かためのラーメンに、はまってる白ネギチャー50円！小ライス無料注文。

やっと満足出来ました。 美味しいラーメンが食べられる事に感謝です！

暑い日でしたが、店内暑くも寒くもなく快適でした。

平日11時頃伺いましたが、ほぼ満席。。 ピーク時避けてまた伺います。

2024.06.28.

本日は白ネギチャー50円トッピング。 いつものえんふくラーメン950円かため多め。 提供前に店主味見して流石ブレなく濃厚うまうまなスープ、最高です。 小ライスなのに相変わらず多い！ 白ネギチャーはリピート確定！ ごま油と胡椒が効いていてライスにぴったり。 このエリアの家系がどこも味ブレ味落ち値段高すぎな中、やはりここが最強です。 店主もお元気そうで良かった。 ごちそうさまでした！

24.05.25.再訪

全部入りのえんふくラーメン950円かため多め、赤ネギ150円を頂きました。

初の赤ネギ150円トッピングは、丼飯用のデカ碗に眩いオレンジ色のネギがたっぷり。。衝撃でした！

辛旨旨ネギを小とは思えない無料ライスにのっけて頂きました。幸せ。。

スープはブレなく濃厚で、チャーシューも分厚すぎるやろが２枚をスープに浸して柔らかくして。。幸せ。。。

これからも通わせていただきます！

24.05.01再訪

何度か伺うもなぜかタイミング悪く臨時休業してまして、この日はちゃんとTwitterで確認して訪問。

常に席が埋まってる感じですが、待たずに座れました。

久々なんで全部入りのえんふくラーメンにキャベチャー、半ライスを注文。

キャベチャーの量！ ゴロゴロたっぷりチャーシューにこぼれんばかりのキャベツ、これで100円！

えんふくラーメンはいつにも増して最高。 一口すすればドーパミンどばどばの特濃スープでした。 しかしチャーシューが思いの外大きくて、後半しんどくなりました。。

キャベチャー頼むときは普通のラーメンにしようと思いました。

ごちそうさまでした！

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家系食べ歩いてまして、武蔵家系大好きです。 専用駐車場がちょい離れた場所に3台分ありますが、ランチ時に停めるのはなかなか厳しい模様です。

初訪問でしたが、濃厚家系ジャンキーもビギナーも虜になる絶妙家系ラーメンです！

とりあえず、所謂全部乗せのえんふくラーメンを固め多め、ライス無料を注文。 ライスは普通でお茶碗一杯、結構量あるんで、ご注意下さい！

チャーシュー２枚←分厚いけど肩ロース固めでちと残念、部位やタイミングもあると思いますが 味玉丸一個←黄身トロリ系でなくオレンジ色固めで残念、これも通ってみないとわかりません 海苔５枚、ほうれん草が付いてきます。

卓上にはニンニク、豆板醤、胡麻、カッパ漬けがあります。

とにかくスープのバランスが抜群です！ レンゲから零れ落ちるトロりとしたスープ。 濃厚さ、抜群の旨味が十分にありつつも、次の日もまたイケそうな感じの中毒さと絶妙さあり！ 塩気が強すぎないのもまた私にはたまらんです。

特筆は玉ねぎやニラ、限定系のトッピングが豊富な事ですかね。

私は玉ねぎ大好きなので、次訪問時は、普通のラーメンに玉ねぎ、ご飯、キャベチャー、車じゃなかったらついでにビールも頼みたい！

濃厚スープ、薬味が大好きな私には天国みたいなお店でした。...

2025.4.30

キャベツとチャーシューを和えた「キャベチャー」と、サクサク食感の白ネギ、やみつきになる味付け

この2つを同時に頼める裏メニュー？ハーフ＆ハーフ

これで200円

ご飯大盛り、おかわり自由で100円

ちびラーメン650円

「ちび」とは名ばかり ガッツリ厚切りチャーシューが入った普通のラーメン

女性ならサイズ的にちびラーメンがいいかも

最後はハーフ＆ハーフの器におかわりした白米、残しておいたラーメンの煮卵、スープ少々、卓上にんにく少々

半熟煮卵を崩しながらキャベチャー白ネギ丼にして頂きます

見た目？うまけりゃいいんです キャベチャー白ネギ丼、 一度やるとヤバいです

男性ならこの組み合わせでベルトの穴が足りなくなります

2025.1.27 名物？らしいので初めて頼んでみた。

『キャベチャー』というそうです100円。 ごま油かな、少しピリ辛。

シャキシャキした生キャベツに器からこぼれそうな柔らかゴロゴロチャーシュー。

これは白飯が進む。 酒も間違いなく進む。

100円だし、小鉢に入ってちびっと出てくるんだろ？と思ってたらけっこうな量。 器が小さくて深いから、実物は写真よりはるかに多いです。

もぅ立派な一品料理。 これ100円？？？ 300円でも安い。 居酒屋行ったら500円。

値段設定おかしくないか、元は取れてんのか、逆に心配になってしまう逸品。

丼飯に乗せて食ったら絶対うまいやつもぅ優勝。

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2025.01.17 普段はつけ麺しか食べないのですが、このお店で初めてラーメン＋トッピングキャベツという物を頼んでみました。

ラーメンはスープに少しとろみがあり、ガラから取ったコク、カエシ、アブラ感が凝縮されてる喉越しでとても美味しいです。

皆さんが並んでまで食べたくなる理由、とてもよく分かります。

トッピングキャベツはほどよい茹で加減で麺に乗せられてきましたが、思いのほかてんこ盛り。 これ全部食べれるのか...笑という見た目でしたが、これがまたスープとよく合います。 そして白米にも合います。

キャベツがこんなに旨いラーメン、久々に食べました。

ラーメン並 800円 キャベツ...

家系ラーメンが美味しいと聞いて、あちこち食べ歩き始めて、半年も超えました。 本家の吉村家には行った事はないものの、評判のいいお店をブックマークして近くに行くと行く感じ。

ファンの皆さんには申し訳ないが、20店舗ほど行っても、今一つ、がここまで支持される理由がわからずでした。 家系は、日によってスープの出来が違うと聞いて、評判が著しく良いお店には、複数回足を運んでみても、納得がいかない。

舌が肥えた友人が「美味しい」というのだからと、頑張って食べ歩きましたが、自分の中で一つの結論が出そうになっていた時にふらっと寄ったのがこちら。

評判がいいお店としてブックマークしていたのに、縁がなくて、近くを通っても定休日だったり、何かの理由でお休みだったりしたので、Twitterで確認をしてからお店に行きました。

雨の変な時間ということもあって、貸切状態。 予習が足りず、のりラーメンは糊が何枚なのか？チャーシュー麺がなんなのかもわからずに、とりあえずチャーシュー麺に、海苔の食券を2枚、100円のところにライス食べ放題とあったので、100円を一枚買いました。

お店の方に食券を出すと、ラーメンの好みを聞かれ、油だけ少なめであとは普通でとお願いすると、「これはライスでいいですか？」と100円券を見せてくれたので「はい」。「量は？」と聞かれたので、「あっ、普通で」と答えました。

二郎でドキドキした事はないですが、ここではなぜかドキドキしました。

すぐにご飯が出され、カウンターの上にポツンとあるカッパは食べていいものか分からず、もじもじしながらラーメンを待ちました。

ラーメンを出された時に「これ食べていいですか？」とかっぱを指さすと「どうぞー」と言っていただいたので、食べていいみたい。　でも、カッパが遠い席は、お願いしないとダメかもしれません。

ラーメンを見ると、チャーシュー麺を頼んだはずなのに、チャーシューが一枚しかない。 でも初めての店で、文句を言うほど度胸もなく、食べ始めました。

海苔は、明らかにたくさん付けられていたので、一安心。

卓上の調味料は、酢とニンニク、豆板醤そして胡椒。 あれっ、生姜がない…

刻み生姜を一緒に食べると、しつこさが緩和されて好みなんですが、これまた聞く勇気もなく食べ始めました。

麺を海苔で巻いて食べ進みながら、海苔が半分になったところで、海苔をスープに浸してご飯を食べます。

ご飯を食べ始めると、いやいや、これまで僕が言ってきた家系のスープよりも確実に美味い。 比べなくてもスープがめちゃくちゃ美味い。 スープに浸した海苔とご飯が止まらない。

ご飯を8割がた食べて、麺に戻る。

ふと置き去りにされていたチャーシューを食べもうとしたら、なるほどこう言う事でしたか。 めっちゃくちゃ分厚いチャシューというか、肉塊と呼んでも良さそうなシロモノ。

ホロホロしていて、スープに沈めて食べるとこれまた美味しい。

みるみる間に麺も完食。

最後は、スープとライスを食べるのが、僕の食べ方。 とてつもなく美味しいスープとご飯で食べ終わり。

と思ったんですが、スープが美味しくて、レンゲが止まらず。

最後は自制心で、少しスープを残しましたが、今日は喉乾くぞ〜という感じ。

僕の中で懐疑的だった、家系への疑念を払拭してくれたお店でした。

いやはや、...