Wir wollten gerne in unserem Japan-Urlaub frische Gyoza probieren und haben mit dem Suchbegriff nicht so viel gefunden. Haben ihn dann auf japanisch übersetzt und dieses tolle Restaurant gefunden! (Geheimtipp für Touristen in Japan :D)
Wir waren direkt begeistert, das Ambiente ist wirklich toll, von außen schon und der Eingang und Innen... Wirklich ein Erlebnis und hatten wir so nicht erwartet :)
Es gab keine Karten auf Englisch, aber mit Übersetzungsapp (danke Google Lens) alles kein Problem! Die beiden Besitzer konnten sogar etwas Englisch, also als Tourist brauch man keine Berührungsängste haben und man sollte einen Besuch hier unbedingt mitnehmen, wenn man nicht zu weit weg wohnt!
Das Essen war großartig, wir hatten beide ein Set: Einmal Gyoza mit Bratreis dazu und einmal Gyoza mit Nudeln- & Gemüsesuppe Beides war richtig lecker. Die Suppe fanden wir noch besser als den Reis (was mich echt überrascht hat!). Der Besitzer hat erzählt, dass sie klassische Gyoza zubereiten und hat uns erklärt, wie wir diese richtig essen. Die waren wirklich, wirklich lecker. Eins der besten Gerichte, die wir in 3 Wochen Japan essen durften (und waren auch gerne Mal in Läden, die nicht unbedingt auf Touristen ausgelegt sind)! Dazu muss man sagen, dass die Menge bei Sets wahnsinnig viel ist. Ich habe meine Portion geschafft, meine Freundin überhaupt nicht :D Es gab auch ein Angebot mit "halbem Reis" und diese Portionen mit 5 Gyoza sind dann auch völlig ok ;)
Preis-Leistung auf jeden Fall grandios.
Der Besitzer kam auch zweimal zu uns an den Tisch und hat sich mit uns unterhalten. Mit etwas Hilfe von einer Übersetzer-App und war richtig angenehm und cool. Da die Japaner ja meistens etwas schüchtern sind und wir nur Bruchstücke von Japanisch sprechen können, hatten wir nicht so viel Kontakt. Hat echt Spaß gemacht und er war (zu Recht) auch sehr stolz auf sein Restaurant und sehr interessiert, warum wir Japan besuchen.
Auf jeden Fall eins der Highlights...
Read moreAfter a long day, we stopped by and ordered ramen. The broth was very flavorful, and the dumplings were delightfully plump. The owner and his wife came out to greet us personally, they were very friendly and happy to meet foreign guests showing an interest in their culture. They even shared a zen precept with us and gave it as a gift. I will go again when I...
Read more場所的に分かりにくい所にある、ポツンとしたとこにあるような名店の1つだと思う。 小さいこじんまりした店舗ながらも店内は綺麗にしてあり、中華的な雰囲気ながらも和の雰囲気も折衷された内装の店内。 まずは総合評価を先に言うと、ファミリーで行くには微妙かも? 小さい子供や小学生にはそんなに向いてるお店ではないです。 ただ大人が行く店とするなら確実に行って損はない店です。 オススメはやはりたれなし餃子で、他にも水餃子、スープ餃子と餃子は3種類あり、水餃子は普通に水餃子、スープ餃子は水餃子のお湯がラーメンスープになったバージョン、あと普通に焼餃子です。 その3種類の餃子は餃子自体の皮は1ミリ程度の厚くも薄くもないオーソドックスタイプ。 中の餃子のタネが子供には向かない理由の大きな部分で、このタネがブラックペッパーが結構入っていてピリ辛。 辛くて食べられない訳でもなく、ちょっとしたアクセントに感じて私は美味しいのですが、餃子を食べに行った嫁は口がヒリヒリして味が分かりにくいという辛いのが苦手な人には食べれなくはなくてもマイナス評価です。 どうやら本場で戦時中に学んだ餃子を日本に持ち込み店を開いた第一人者らしく、創業は1936年だそうです。 店内にはサイン等沢山ありましたが、地元民ながら、この店を知ったのはつい最近。 何故今まで見逃してたのか不思議な程です。 兎にも角にも焼餃子に関しては皮がモッチリ、焼き目は一面だけでパリッとしてて、その名の通りたれなし餃子なのでタレをつけずに食べて美味しいと感じられる珍しい餃子です。 餃子好きな人は一度は食べた方が良いと思います。 ただ猫舌の人は気をつけないとメッチャ餃子が熱く、冷えるまで時間がかかります。 あとは恋のチャーハンだっけな?と肉丼をハーフで注文。 チャーハンは美味しいです。 量もハーフながら十分な量で、このチャーハンと餃子だけでも十分に戦える店だと思います。 肉丼は豚肉のタレ焼きが乗った丼で正直子供には肉が硬いかも。 味は悪くないのですが、そこのバランスが微妙。 あと白レバーの料理が人気のようです。 なので餃子好き、そして大人同士で行くなら確実に当たりです。 飲み、食べに行くのが正解な店かも。 駐車場が裏手にコインパーキングのとこがあり、激狭なので大型の車はキツいかも。 そこに止めたら駐車場代を負担してくれます。 子供向けのメニューがいくつかあれば★5...
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