Fujino — Restaurant in Tokyo

休日の夜に、家族とお邪魔しました。 普通のお宅に上がるように、玄関先で靴を脱ぎ、普通のお宅のような廊下を歩き、左手に普通のお宅のリビングのような空間があります。 さすがに、奥には広い厨房がありますが、それ以外、雑然としているところも含め、親戚の家に遊びに来たような感覚に陥ります。

経験上、こういった佇まいのお店は、大ハズレか、良くても小当たり程度。 期待せず、注文に進みます。 お重は鰻の大きさにより、3-4段階の価格設定です。 個人的に、この季節は鰻を食する最適期だと思っていますので、期待は持たないまま、程よいサイズであろう上から二番目を注文します。

程なく、キレイなサラダのお皿が運ばれてきます。 可も無く不可も無く。 普通のサラダをいただきます。

続いて、鰻重。 期待を大きく裏切る見た目です。 「おおっ！」と声を上げつつ、一口。 ふわふわとした食感とキレの良い甘味抑えめのタレ。 鰻の香りも良く、丁寧な仕事をなさっていると感じられます。 すっきりしたタレは、大きめの鰻の乗った鰻重を食べ進めても全く飽きが来ず、あっという間に完食してしまいました。 かなりレベル高いです。

お椀がお味噌汁であったこと、個人的に皮目はバリッと焼いていただいた方が好みですので、その点は少し残念でしたが、完全に、良い意味で期待を裏切られました。

近くに行ったら、ではなく、わざわざうかがいたいと...

普通の家を小綺麗に改装したようなお店。席は3つほどしか見当たらなかったので予約必須？ランチで行くと2000円と2500円。量が違うらしい。天ぷらか刺身が選べるとのことで両方注文。漬物2つ、葉物1つ、大皿の華やかなサラダと汁物(肝吸でないのが残念)が出てきたあと、鰻。あとデザート(手作りプリン？)鰻はフワフワで美味しい、天ぷらも美味しい、刺身とその他はまあまあ(デザートは美味しくなかったです)。落ち着いていて、アットホームな感じが心...

大学生の時近くに住んでいて、2週に1回とか月に1回の頻度で通っていました。 1000円〜2000円と思えないほど品数多く華やかなランチセットを提供してくれて、味も最高。 鰻も美味しいけど、他のお料理も全部美味しい。 連れて行った友人の評判もいつも良くて間違いのないお店。

今引越しちゃって遠...