Fukuchan — Restaurant in Tokyo

元調理師です。リピートなしです 店主の態度は普通でした。 ご飯中ずっと虫が飛んでて嫌でした。 調味料がベタベタすぎて触ったら確実に黄色い油がつきます。 この時お店への愛着がないのかなと思いました。 唐揚げ680円餃子確か650円麻婆ラーメン950円を注文。 唐揚げちょっと焦げてました。味付き衣じゃないのに色が黒いのでおそらく油の汚れかなと思いました。 餃子は味が冷凍ぽかったです。「真偽は不明です」手作りかもしれません。気になったら食べてみてください。 麻婆ラーメンは正直全然麻婆じゃなかったです。豆板醤が少し入ってましたが、生姜やニンニクの香りがなく、ひき肉もただ炒めただけだと思います。にんじん、ピーマンが入っていたんですが、生野菜の状態で庵と炒めてる感じですかね？硬かったです。中華料理では、油通しすると思うんですが確実にしてないですね。 ここで繋がってくるのが餃子の冷凍問題ですね。料理からわたし的には全くこだわりが感じられなかったので餃子は手作りではないじゃないかなと思いました。餃子あんの安定した味だったら、野菜が全て均一にカットされてたりと他にも色々理由はあるんですが、本当に証拠があるわけではなくわからないですが、餃子だけこだわる...

懐かしの町の中華料理店朝の4時鶴川街道を走っていたら赤のれんを発見!大丈夫ですか?と、訊ねたらご飯無いけど麺類ならいいヨ‼️と言われたのでチャーシューメンを頂きました。美味しかったデスネェ〜(^^)しかし、結構早閉いする時が有ります。●久しぶりに訪問。いつも仕事帰りに覗くんだけどいつもいっぱい。今日は天気のせいかお客さん０でした。ニラレバ定食と餃子お土産で1500円👍👍大満足でした🤗🤗深夜ラジオでナツメロ演歌が流れていた。ご亭主さんが口付さんでいた。なかなか心地よい😅😅最近、鶴川街道深夜によく通るんだけどやって無い事多いみたい😢😢きっと緊急事態宣言の影響だと思います。大好きなお店なので頑張って頂...

現金のみです。 駐車場は、近隣に有料パーキングがあります。

真夜中に、家系ではない、普通の醤油ラーメンが食べれる有り難いお店です。

ラーメンの表面に、脂があるため、最後までラーメンが冷めずに食べれる工夫がなされてます。その脂があるから、麺がノビルかということはなかったです。それまた、おいしく嬉しいラーメンの条件の一つでした。

餃子も、ニンニクが効いていて、皮もパリッとしていて、おいしかったです。

メニューにない、ネギチャーシューラーメンやカツカレーなどもあるそうです。

朝方にいくにつれ、ご飯が無くなることもあり、ご飯終了と言われることもありま...