Kinkouryan — Restaurant in Tokyo

2025年４月追記。 またもランチメニュー値上がり。以前1380円のものが税込で1,650円に上がっていた(写真)。 諸食材費高騰の折、お店も大変なんだろうが……。

店員の接客も残念。額の広い若い男性店員、 会計の際、お釣りの貨幣をトレイに投げるように叩きつけてきた。 手渡ししてくれ、とまでは言わないが あきんど(商人)なら銭は大事に扱って欲しい。 味は良かったのに、せっかくの満腹感が台無し。他の女性店員らも終始笑顔もなく不愉快でした。 客商売なんだからもすこし愛想出したら？ 奥の厨房の方では母国の言葉でペチャクチャ賑やかにおしゃべりしていたようだが？

あと、箸袋みたら、余所のラーメン屋の名前が入っていました(写真)。これなに？ 「たけろくラーメン」て。系列店とかでもなさそうだが。 箸使う分には問題なかったけど気になったので……

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2024年5月追記。 最近久々に食べに行ったら、ランチメニューの 「主要２品選べるランチ」が 「油琳鶏+主要１品選べるランチ」に変わっていた(価格は1380円のまま)。 好きな料理を組み合わせて選ぶのが楽しかったので残念……。 味は相変わらず美味しいし、ご飯、スープも依然お代わり自由なのでまあいいか。

ちなみにランチメニューのご飯、スープは、所定の場所にある大型保温器、鍋から自分でよそって来るセルフサービス式ですが、お客さんの利用度により早めに底をついている時があります。注意。 店員さんに炊飯器のご飯を補充してくれるよう頼んだら、補充はしてくれずご飯をついだ茶碗を一個持ってきた。 いや私だけじゃなく他のお客さんも炊飯器がカラで困ってんですが？ 客１人１人におかわり注ぐより炊飯器補充した方が早いと思うが？

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ランチが安くて旨い！ 料理の味もさることながら、ご飯、スープもおかわり自由で嬉しい。 店内は落ち着いた感じで店員さんも優しく丁寧でいつも気持ちよく食事出来るので、所用で鶴川にきた時は...

祝日のお昼にお邪魔しました。 店内はとても広く、待ちがなかったのでスムーズ着席でした。 五目チャーハン+半ラーメンセット 四川麻婆豆腐定食 を注文

選べるメイン定食には、ご飯、スープ、サラダ、小鉢がついています。 五目チャーハン+半ラーメンセットにもサラダがついていました。

四川風麻婆豆腐というからには辛いのかな？と想像していたのですが、さほど辛くありませんでした。卓上にラー油があったのでかけて食べていましたが、唐辛子など辛味を足せる調味料があればなお良かったのかなと思いました。 時間がたってもアツアツで美味しかったです。 ご飯とスープはおかわり自由で、スープはとても優しい味(薄め)で和風顆粒だしの味がして、そこは薄くても中華であってほしかった。

チャーハンはこちらも味が薄めに感じました。私達は濃い味が好きなので醤油をかけて食べていました。 卓上調味料が酢、ラー油、醤油、こしょう だったので、塩などもあれば良かったなぁと。 五目チャーハンはてっぺんにエビが一つ乗っていますが、その他はとても細かく刻まれた具材で、もうちょっと具材が細かすぎないチャーハンが個人的には好みです。 半ラーメンは、半といいつつも、チャーシューやメンマがちゃんと入っていて満足度高かった。甘みとスターアニスを感じるスープでした。

次はどちらも定食が...

単純に、美味しくない…… 味が濃いとか薄いとか以前に コクとか深みとかがまるでない。 かと言って、素材が良いから素材の風味を大事にしてるとかいうのでもない。 単純に、風味のベースとなるだしなるものを 何も使用していないのだろうと思う。 鶏肉とカシューナッツの炒めものを注文したが オイスターソースらしきもの全く本来のオイスターソースの薫りも味もなかったし、鶏肉の下味もなく… ただ、単に風味もコクも深みもない、ちょっとだけ塩味のある茶色いトロッとした液体で絡めてはあるものの、それがいったいなんなのかわからない、ものすごくぼやけた味で なにを食べているのかわからなかった。 作りたて熱々だし、見た目は美味しそうなんだけどね……。 餃子の中身も同様。 とにかく、深みもコクもない。素材の甘味とかもない。うすーい水っぽい野菜が詰め込まれている 餡の餃子。酢醤油をつけて食べると 調和せず、完全に酢醤油だけが主張されるし つけないと何を食べているのかわからないほど 味がぼやけてるし。 白米に関しては...