GURU GURU BAKERY — Restaurant in Tokyo

千鳥町駅から徒歩2分ほどにあるベーカリー。 週末の午後に訪問。

猫のイラストと青を基調としたファサードが目印の雰囲気の良いお店。

午後1時半ぐらいに訪問したところ、結構売り切れているパンも多く、狙い目があるなら早く来るか予約が確実かもしれません。

以下3点を購入。 ・4種チーズのフォカッチャ(250円) ・マローネリモーネ(200円) ・カスクルートショコラ(210円)

【4種チーズのフォカッチャ(250円)】

表面のカリカリチーズの香ばしさと塩気に、はちみつなのかほんのりとした甘さが加わって、食べ飽きないバランスの良いお味。 生地のモチモチ感もグッド。

【マローネリモーネ(200円)】

栗とレモンという組み合わせは少し意外ですが、レモンの後味のおかげで甘さが重たくならず、シンプルながら美味しい！ フォカッチャもそうでしたが、味のセンスが良いなあ。 食感は外側はザクッと小気味良い食感。中は固すぎない。

【カスクルートショコラ(210円)】

ビターかスイートが選べたのでビターで。 チョコにバターという王道の組み合わせ、バゲット生地は歯切れが良いです。

全般的に安くてこれだけ美味しいのは素晴らしい。 人気があるのも頷けるベーカリーでした。 おすすめです...

抹茶のブリオッシュ（￥180）、高菜とガーリックのカリカリピザ（￥180）を購入しました。 抹茶のブリオッシュは、あんこが挟まっていて美味しかったです。また、ブリオッシュはバターならではのコクが感じられました。 高菜とガーリックのカリカリピザは、薄焼きの生地がカリカリとして、高菜の漬物の味と少しですが辛味がきいて美味しかったです。 時間帯によっては、品数が少ないことがありますが、美味しいパンを良心的な価格で販売しています。 2021年5月30日に再訪して、ジャムサンド(￥150)とラタトゥユのフォカッチャ(￥230)を購入しました。 ジャムサンドは、オレンジマーマレードが入ってましたが、甘さが控えめだった為、食べやすかったです。 ラタトゥユのフォカッチャは、チーズが入っていて、トマトの酸味が効いていたので、ピザ風のフォカッチャでした。 2021年9月23日に再訪して、ブールサレ(￥160)とショコラオレンジのブリオッシュ(￥180)を購入しました。 ブールサレは、上に砂糖がかかった甘いパンですが、バターの塩気がいい具合に効いておりました。 ショコラオレンジのブリオッシュは、チョコレートの甘味や苦味、オレンジやブリオッシュの香りの...

ジャムサンド(ポイゼンベリージャム)、ジャンボンフロマージュを購入。 たまたま行った6月10日、11日はポイゼンベリーフェアということでポイゼンベリーのデニッシュやらジャムサンド、ポイゼンベリージャムなど売ってました。せっかくなのでポイゼンベリーのジャムサンドを買った次第です。 ジャンボンフロマージュはオーソドックスな作り。パンがしっかりハードで先のとがってるところがしっかり固くて良かったです。で、こちらは400円。バゲットサンドの類ではリーズナブルと思います。ジャムサンドはベースのパンが柔らかく美味しいです。ポイゼンベリーの味は馴染みないのですがしっかり果実感あり美味しいです。 SALUSで紹介されていたパン・オ・レザン、ミルクフランスなども試したいです。あと、もっちりレーズンパン(土日限定)などもそそられました。 パンだけしゃなく、オリーブオイルなどパンに会うソース類も扱ってます。なぜか中濃ソースも。店主のセンスがうかがえますね。これも楽しめます。 今回のような季節限定パンなどいろいろチャレンジしてるようなのでこちらも評価高しです。...