Gyoza no Ohsho - Kitami Station — Restaurant in Tokyo

高架駅の下にある店舗ですが、電車の通過音はさほど気にならないです。店内はカウンターが７席とテーブル席が４＋４＋２＋２＋４＋２＋２＋4の２０席有りましたが、カウンターの端席は仕出しの為使用されてませんでした。カウンターの目の前が厨房になっている構造で料理が作られていましたが、調理スピードが遅くテイクアウトも重なり、テイクアウトのお客さんに『３０分位掛かる』とアナウンスしてましたが『５０分程掛かる』と延びていました。店内が狭いので電話注文や店頭テイクアウトに積極的で「出前館」からも注文が入って来ていたので、コンロを使う料理は煽られまくっていました。ピーク前に注文出来ていましたがそれでも提供迄に時間が掛かっている印象です。コンロの増設がなされないのであれば、今後この店がどうなるのか少し心配になりました。１８時２０分頃に店を出ましたが、店頭には１０人位料理の提供を待つ人が居ました。店舗名が入ったメニューを置いている店は少ないので、...

前の店長？であればしっかり納得できるお客の采配が出来たが、現在の店長？はサービス業を分かっていないか決定的に判断力&経験不足。 席は空いているのに1人のじーさんに広い4人席をあてがい、すぐ後ろの荷物が多い客を狭めの奥の4人席に。

意見をすると「私が[じーさん]が先であることを認識してますから」とズレズレの主張をしてくる。 客の状態を考えるべき。 普通に考えれば広い4人席に荷物の多い客を配置するのが普通でしょうに。 そもそもカウンター空いているのにじーさん一人を4人席に入らせる無能さ。 私の後ろにも複数客がいるがええんか。 猿なのかなーと見ていたが、よくよく考えるとこの店長(?)は前からなにかおかしい挙動があった。

味は不味くはないレベルの普通なのだけど気分悪くなりそうなので喜多見の餃子の王将はもう行きません。 改装前は喜多見専用のメニューもあって接客も悪くなかったのになぁ。 餃子の王将自体は大好きなので足を運...

202304月 下旬...