北区にある名店。予約必須の仙台牛焼肉

焼肉屋さんには正直あまり行かない。

だけれどもだ。 王子神谷という非常にマイナーな駅からさらに徒歩１０分程度、業歴２５年、お値段はそこそこする・・・。 こんな条件で、予約しないと入店できず、なおかつ２時間制という制限付き。

これは相当なものだろう？！と思い、訪問してみたくなった。

名前は”牛徳”。 牛を食して徳を得るという事なのか、徳ある牛を提供するという意味なのかは分からないが、なんだかありがたい店名だ。

正直、このような場所でこの外観。 期待は全くしていなかったが、食してびっくり、想像以上で驚いた。

まずお肉の質。 これが抜群。

お座敷の隅に「仙台牛」の木彫りがあったので、仕入れはおそらくそのブランド牛なのだろう。

下処理もしっかりされていて、お肉に味がしみ込んでいる。

流行りのお肉屋さんのように、お肉に合わせてタレを変えるなどという事はせず、よくわからない自家製のタレ１種のみ。 醤油のような小瓶に入っているので、これがタレなのかどうかは怪しかったが、焼き肉屋さんに醤油はおいてないだろうと思い、これに浸して頂く。

う～む、、、！旨い。 奴、キムチ、味付けカルビ、特カルビ、特ロース、極上厚切り牛タン、ホルモンミックス、塩ネギ牛タン、ポー（まんじゅう）、韓国のり、ビビンバ、冷麺。 これでもかっていうほど注文し、大満腹。

お座敷には座椅子も用意されているので、直に座れない腰痛持ちの方にも安心だ。

ちょっとさびれた民家のような雰囲気が、またいい味を出していた。

１Fはテーブル、２Fはお座敷。 どちらかは予約時に選べるので、雰囲気を味わいたいなら２Fのお座敷がお勧め。