西八王子駅北口から甲州街道(20号線)に出て、道路を渡って左に曲がり、歩道をひたすら行き、並木町交差点で右に曲がり、南浅川を渡って坂を登ると途中にあります。
坂の途中ということもあり、お店の前の駐車場の傾斜は結構ありますが、段差はなく一応バリアフリーと言えます。 ただし、車椅子で1人で訪れるにはかなりの傾斜です。
「うにバターラーメン」(950円)を戴きました。
黒い丼には、オレンジ色ががったスープにオレンジ色の中太ストレート麺が沈み、最初は見えませんが、刻みねぎと糸唐辛子が載り、焼き海苔が被せてあります。
澄んだスープを戴きます。 まず、うにの風味が拡がり、次いでバターの塩味とコクが追いかけて来ます。
麺は、よくビン詰めで見かける「練りうに」が練り込んであるのか、ホワッとした酒粕の風味を感じます。 あとになるほどに、スープの色がオレンジ色に変化していきます。
麺の味が特徴的で、好みの分かれるところでもあり、スープパスタのようでもありますが、バターの塩味やスープの旨味(昆布?)から、ちゃんとラーメンとして味わえる一杯です。 (※あく...
Read moreたまたま見つけたお店
惹かれて行った理由は
ウニバターラーメン🍜🍥 ウニ、バター苦手な方ご遠慮くださいとの事。
両方好きな私はその時居たメンバーとノリで行きました☆ 皆ウニ大好きメンバーです
結果は口コミ見ていただいたら分かります。 お店には客1人見当たらず、居た気配すらない汗 味はほんのりウニが香りするほぼバターラーメン。身体に悪そう( ̄□ ̄;)!!
そして一番驚いたのが ☆オススメの味玉☆ 一度は食べてと書いてあるので皆で注文‼
しょっぱすぎ‼ただそれだけ この味玉は今までのワースト1です
店主が目の前に居たので皆顔を見合い訴える。 水をのみなんとか食べ物をすべて飲み込み店を出る
(基本的にはある程度美味しくなくても完食はします。食べ物を無駄にしたくないので)
ここまで書きましたが 好きな人は好きかもしれません 今回たまたま私達には好みが会わなかっただけかもしれません。
あくまでもこの口コミは私が感じたことなので、参考程度にどうぞ
私達は...
Read more2年振り2回目の来店。 前回はつけ麺を頂いたが、正直パッとしなかったというのが正直な感想。
しかし、今回ウニバターラーメン+スペシャルトッピングを頂いたのだがクオリティの高さに驚かされた。 太めで軽く縮れている麺はスープに入れる前にウニバターのペーストを絡めたものとなっておりドストライク。
ウニバターラーメン単品だと寂しくなってしまうのでスペシャルトッピングをつけたのは正解だった。 しかし、濃厚が故に最後の方はどうしても口説くなってしまうので大盛りはやめる、もしくは白米を頼むと良いと感じた。
ラーメン屋らしからぬとても清潔感のある綺麗な店内になっており気分良くラーメンを頂けた。他のメニューも気になるのでまた今度行って...
Read more