Hibino Chūka Shokudō — Restaurant in Tokyo

The very uncomfortable experience we had.

We brought our 2.5-year-old for dinner to celebrate our anniversary.

We have been out dining with our kids many times, of course, we do know the regular rules in Japanese restaurants.

The waiter kept staring at our kid forbade him to play with his stuff and kept talking about rules in the dining like you are not allowed to sit on the couch with the shoes even if he is not putting...

代々木上原駅からすぐ…いい意味で中華っぽくない！？

『日々の中華食堂』

名前だけ聞くと庶民派町中華！？な感じがしてたんだけど、店内はかなりのオシャレ空間。

いい意味で期待を大幅に裏切ってくれました(笑)

スパークリングがグラスでなかったのでひさびさの瓶ビールで乾杯です。

これからワインを充実させていくみたいなんで、どんな方向性でいくか楽しみですね。

■日々のパクチー中華サラダ

ちょいピリ辛でパクチー臭抑えめなサラダ。

■海老とアボカド中華酢味噌

やっぱり安定定番の海老＆アボカドは外さない味。

■情熱的な海老のマヨネーズ

実は好きな食べ物ランキング・ベスト10に入る海老マヨ。

あれば絶対頼むんだけどね。海老のクオリティーも十分だし、ここのは酸味強めが個性かな。

■焼餃子 ★いっしーリコメンド

かなり刺さったのは、こちらのコロンとした見た目も可愛らしい味付けのしてある焼餃子。

皮自体のモチモチ感と、焼いた表面のカリカリが何とも絶妙で個性の出しにくい餃子の中でもかなり印象的な味かな。

これ何個でもいけちゃうレベルだわ(笑)

■広東焼売

ぷりぷり感ハンパない焼売は、これまた味がついているのでそのままで。

■四川麻婆豆腐 ★いっしーリコメンド

出てきた瞬間、少食男子ながら山椒の香りで食欲マシマシに(笑)

ソフトなテクスチャーの豆腐に、長ネギの甘みがアクセント。

完全にライスを頼みたくなるやつです。

■新ジャガの細切り青山椒和え

新ジャガイモを麺状にスライスした、酒のつまみにぴったりの一品。

■香鶏のクリスピーチキン

こちらのお店の看板メニューの一つがこちらのクリスピーチキン。

栃木県産の銘柄鶏「香鶏」をじっくり火入れしふわっと仕上げ、最後に皮目を油を使ってパリッと。

ちなみにこちらでハーフサイズ。4人で食べたけどこのサイズで十分じゃないかな。

食べ方は骨のある鶏をほぐして北京ダッグのように餅皮に巻いて、付け合わせの野菜やオリジナルの醤ソースをつけてパクリと。

身はほっこりと皮目はとにかくパリパリ感が強くてうまいんです。

■日々の中華風炊き込みご飯...

Instagram▶︎@wakuwaku_saaan

代々木上原駅の目の前にあり、かなり好立地に位置します。（向かいに「No.」があります）

2021年にオープンして翌年にはミシュラン・ビブグルマンを獲得しているお店。 シェフは四川料理の老舗、「重慶飯店」で修行された後、マンダリンオリエンタルの「センス」や、センスの初代料理長の「たかせ」で広東料理を学ばれたそう。

休日のお昼に訪れました。 おばんざい定食が人気で、11時台でも売り切れていることもあるという口コミを見て、早めに行くぞと意気込んでいたのにこんな時に限って掃除が捗りお店に着いたのは11時半過ぎ。（笑） １組待っていて、「あ、並び少ない…☺︎」と思ったら「結構待つと思いますが、大丈夫ですか？」とのお声掛け。室内に３〜４人くらい待てるスペースがあり、たまたま１組の方がすぐ案内されていたので、室内＆座って待てる状態。もちろん待たせていただきましたが、結局30分くらいの待ちだったので、仮に長時間待ったとしても大丈夫な人のみ待ってほしい、ということなのかなぁと思いました。お店の優しさというか。

・中華おばんざい定食：1600円 ・本日のきまぐれ定食（牡蠣の甘辛炒め）：1600円 ・ご飯のおかわり：200円 →一杯目の半量であれば100円、大盛りサービスはやっていないとのこと

おばんざいは６品の小鉢があり、春巻きなどのメイン級のおかずから副菜までがあり、少しずついろんなものをいただけるのが嬉しい。 おばんざい定食の方はがっつり中華、というよりは創作性のある中華だったり和テイストだったりでおもしろいですね。

確かに美味しいですが、おばんざいだけだとこのお店の本領が感じきれないかもしれないな〜といったところ。

牡蠣の甘辛炒めは大ぶりの牡蠣がカラッと揚げられていて、甘辛い餡に和えられているのですが、明らかに本物感のある美味しさというか。ジューシーな牡蠣の旨み、山椒の痺れとさっぱりしていながらコクの深い餡がたまりません。美味しすぎました。

この値段でいただけるのは絶対お...