Janbo Shinozaki Honten — Restaurant in Tokyo

【最高のお肉と最高の卵】

念願に念願のジャンボ篠崎本店！

この日は貸切で36人の肉会をさせていただきました。

篠崎の遠さ、駅からお店までの遠さに心が折れかけたけましたが、 その先に待つ美味しいお肉を想像しながら自分を鼓舞していました。笑

まずはキムチ、ナムル盛り合わせから。 タン、ハツと続きます。

タンがしっとりジューシーで最初から感動！！ ハツも大きめカットで美味しい！

名物野原焼き！！ 大判のサーロインをサッと焼いて卵にダイブ！

最高のお肉を最高の卵につけて食べたらもう昇天しそうなくらい幸せ！ こんなに大きいサーロインなのに全然もたれません。

この日は南原さんもいらっしゃって、自慢の卵を熱くプレゼンしていらっしゃいました！

赤身ながらもちょうどいいサシがはいったカタサンカク！

ランプは綺麗なピンク色！ こちらも野原焼きの卵にドボンしました。

大好きなハラミは柔らかくて、 お肉の繊維の間から肉汁がぶわあっと溢れる！

厚すぎず薄すぎずのザブトンは こんなにサシがはいってるけどやっぱりもたれない！ どれもいいお肉なのがわかります。

最後のシメがすごいとわかっていながらもご飯を注文してしまいました。 だって美味しいにきまってる！

木の板に乗せられて出てきたのはシャトーブリアンっ！！！

登場からもう王者の貫禄。

網の上で全ての面を丁寧に焼いていきます。 何時間でも見てられる光景だな〜っ。

焼き上がったら綺麗にカットされて再び登場！ 真ん中の綺麗な赤色が食欲をそそります。

すごく柔らかくてすぐ噛み切れるお肉。 思わず悶絶しました。 もうすでに食べたい！！

そしてコース最後はハンバーグ！ lこれをお目にかかれる日がくるとは思いもしませんでした。 もちろん追加でライスをいただき、 目玉焼きとまぜまぜしていただきました。

野原焼きの残った卵を最後のコレにかけるのも至高です。

人数が多かったので、コースメニューに追加で 美味しいと言われているカレーと冷麺までオーダーしちゃいました。

冷麺は麺がモチモチでお肉の後にぴったりな さっぱり感。 カレーはお肉、野菜のいろんな美味しさがつまっていました！

女子限定で最後にプリンまで出していただきました！ 大好きな固めのプリンだったのでテンションがあがります。 濃厚な卵の味かつ固めといえどなめらかな口当たりでとっても美味しいプリンでした。

最初から最後まで全部美味しくて感動できるメニューです。 何よりもこれだけいいお肉を堪能してコースは8500円っていうコスパ、、、 飲み物、追加オーダー含めても12,000円行かないくらい。

ここに行かなければ焼肉好きは語れないなと思いました。...

やっぱりジャンボ、さすがのジャンボ 家の近くに本郷店があるのに、ヒレ肉の炊き込みご飯が食べたくて予約できた篠崎本店を楽しみました。 いやーー、このヒレ肉の炊き込みご飯だけ食べても大満足の内容でした。

が！！

それと双璧をなすほどこの日の黒毛和牛上タンがすさまじかった。 年間100件以上の焼肉屋に訪れ、ほぼそのすべてでタン食べていますが、このレベルのタン食べられることは本当に無いです。

しっかりと厚切りなのに柔らかく、噛み切った場所から肉汁と脂がほとばしり、本当に美味しいタンでしたね。 料金は安くないですし、もちろん日によって入荷される牛が異なりますから当たり外れは有るはずですが、それでもこのタンを体験してしまったら、やっぱり次も頼むだろうなと思っています。

他にも

野原焼き シンシン レバー サガリ

を食べました。

野原焼きは安定的に美味い。昨今、この野原焼きに似たメニューが他店でも多くありますが、やっぱりジャンボの野原焼きは安定的に美味いんですよ。

サガリも美味しかった！肉汁と脂でプルプルしているんですよ。肉焼いた後。漫画的な表現が目の前にリアルにあるだけで驚きます。もちろん噛みしめるほどにうまくて驚く。

シンシンは野原焼きで余ったたまごに浸して偽野原焼きのようにして食べちゃいました。 ジャンボはやっぱりつけダレが美味しいわけですが、それにたっぷりつけてからのたまごもなかなかにオツな味わいです。美味い。

ダメだったのはレバー。この日のレバーは少し臭みがありましたね。十分に美味しいレベルではありますが、きっとレバー苦手な人は風味でダメだった思います。もちろん私は気にしませんが。

そしてやっぱりもう一度伝えたい。ヒレ肉の炊き込みご飯のすさまじさを。 予約限定で、そして予約する時間帯も決まっていて、かつその時間帯で一組しか食べられない品ですから、ネット予約する際に枠が余っていたら確実な予約をおすすめします。

一品で料金は10,000円超えますから、高い！と思う方もいるでしょう。でもこれ食べないで死ぬのもったいないですよ。それほどに美味しいご飯です。

焼肉がすごく良かったにも関わらず、その思い出を全て上書きするインパクトを残します。余ったら持ち帰り用に包んでもくれますので、量と料金にビビらず是非食べてみて欲しい一品です。

日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を運営しています。 他の焼肉屋情報はぜひブ...

The meat is relatively thinly sliced, allowing you to enjoy the melting texture of the fat. In that respect, the specialty Nohara-yaki is definitely recommended. Last orders are taken at 90 minutes, and the restaurant closes at 120 minutes. While it depends on the cut you order, I think 15,000 yen per person is enough to...