先日利用しましたが、 とにかく提供時間が遅いです。 3人で行ったのですが、 5分おきに1皿ずつしか出てこないような始末で、 「みんなで寿司を食べている」という時間は 一切ありませんでした。 しかも提供の順番も 注文した順番と関係なくバラバラに出てきますし、 注文皿も他のテーブルとごちゃまぜで流れてくるので どれが自分たちの頼んだものかすぐにはわからず、 非常に面倒かつ苛立ちの募る時間でした。
結局、あまりに商品の到着が遅いため、 未到着の皿がいくつかある状態で帰ることにしました。 店員を呼び、未到着の物をキャンセルして会計をしてくれと伝えたのですが、 その店員がこれまた頭の悪そうなバイトの若い男で、 こちらに「お待ちください」と言ったきり、 一向に会計や案内に現れませんでした。 しびれを切らして見に行くと、 こちらの会計など忘れたかのように 他のテーブルのビールをちんたら注いでいて、 流石に堪忍袋の緒が切れました。
その後店長を呼び対応してもらいましたが、 外国人の店長はひたすら謝るばかりで、 こちらの不満は解消されませんでした。 お盆の時期で人が少ないなどという事情は理解はできますが、 それにしてもあまりにも遅すぎるし、 その後の対応もいい加減すぎると感じました。
そもそも人がいないならシフトを調整するなり、 稼働させるテーブル数を減らすなり、 いっそのこと店自体を休みにするなりと 講じられる対策はいくつもあると思います。 「人がいないから」という言い訳で 客に飲食を提供できないというのは、 飲食店(特に回転寿司というスピードが重視される店)では壊滅的にダメだと思います。
味は決して悪くなかった。美味しいと思います。 しかし、それを全て無に帰すほどの酷い対応の店でした。 会計後に次回使えるクーポン券なるものを貰いましたが、 もう一度来店してもらえるとでも思っているのでしょうか。 こんなに酷い飲食店は、...
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