Keirin — Restaurant in Tokyo

ランチを食するために12：30頃に訪店。 毎日、昼一番に入店している近隣に住む老人リピート客と思しき皆さんで一階席は満席。黒と灰色の保護色みたいな服を着た大人しくて品の良いお年寄りの皆さんです（私も勿論年寄りです。服装は下品ですが）。

豚バラのキノコ炒め定食と小ラーメン1,200円を喫食。 豚バラのキノコ炒めは、懐石料理かと見紛う程に優しいお味。昨年亡くなった母に食べさせたかったと思う。小ラーメンも同様に優しいお味。味にパンチは無くてヤワヤワの細麺だけれど、こういった風情の優しい味も判るようにならないと真の市井の民にはなれません。

中華達人の店主が己を抑えて、東武練馬周辺の（比較的に）高齢リピート客のために敢えて柔和な和風中華を提供しているお店と推察しました。素晴らしい名店です。殺気を隠しているけれど自ずから刀は...

近くに行ったのでふらっと昼食に選びました。 また再訪します。

開店15分前に並んでいると 店長さん？が声をかけてくれて早めに開店してくれました。 ありがとうございました。

料理は牛すじから麺、エビチャーハン、麻婆豆腐、ワンタンスープを食べました。 牛すじから麺は最初は優しいスープですが、 辛タレを混ぜるとパンチのある味に変わって、 美味しく、牛すじはすぐ噛み切れるくらい 柔らかかったです。 麺もスープも牛筋も全て美味しかったです。

麻婆豆腐は唐辛子の辛さと山椒の辛さが最初から効いていて、 二つとも好きな自分としてはとても美味しく感じる味付けでした。

エビチャーハンもワンタンスープもまた頼みたいほど美味しかった...

店名から中華系の方のお店かと思ったら、日本の方のお店のようですね。 牛スジ激辛メン(950円)を食べたかったのですが、初回なので後悔せぬようまずは安い物をと、ラーメン(550円)をオーダーしました。 すごい薄味ですね。醤油の味も薄いし出汁の味も薄いし、上品を超えて薄いような気がしました。 ふだん濃厚物ばかり食べてると、こういう味はわからなくなりますね。麺もそうめん風の細麺でしたし……僕は細麺は苦手なので……でもチャーシューは大きくはないけど厚みがあり、肉々しい食感が良かったです。 で、次回牛スジ激辛メンを食べるかどうかですが、会計時に50円引き券をもらったの...