Kimitake — Restaurant in Tokyo

Despite the menu being in Japanese, I have found this to be my favorite sushi spot. I have enjoyed both the high quality sushi and professional staff who were patient to help teach me which dish to choose and try. Without a doubt this has been the most memorable dine out I've had in years. I highly recommend tasting the food and enjoy the atmosphere. I'll never forget...

今日は一葉のイチオシ☝️のお店です

東京都は福生市、知る人ぞ知る 鮨、ふぐ料理の店『きみ竹』さん

お店自体が駅の近くでもなく、繁華街でもなく、ひっそりとした場所にひっそりと佇んでいます 故になんとも言えない素敵な雰囲気を醸し出していて、まさに隠れ家のような場所 その外観はまるでそこだけ時が止まっている様な…

店内は清潔そのもので、年齢層は御年配から家族連れまでで、若者だけのグループはおらず若干高めです

さて、まずはビールと突き出しです この突き出しがもうすでに逸品 ここから、しらうお、焼き牡蠣、鱧の炙り、平目、釣り鰺と続きます 全てが超逸品で、市場へ出向き舌を頼りに仕入れをする大将の確かな味覚が伺えます

12月〜3月の間はふぐ料理があり、てっさ、雑炊、ひれ酒、そしてなんと言っても絶品白子 一度は味わって頂きたい品です ここの白子は冬の味覚の王様だと私は確信しております

さて、料理に戻りまして、茶碗蒸しから、海老、ウニ、穴子、鮑、赤身、小肌の新子などなど至福の時間が続きます 白州ウヰスキーと共に真夏の夜の夢を堪能させて頂きました きみ竹さん、ありがとう！！

……肝心なお値段ですが、お寿司屋さんなのでそこはそれなりにかかります...

素敵な和食が頂けます お店の雰囲気がとても良く、大人がゆっくりしたいお店 日本酒の種類も豊富 ...