Marugame Seimen Machida Kanai — Restaurant in Tokyo

近所の住人です。

ガラス張りの店内なので、毎日通りすがりに見ていますが、今や私が見る時間のスタッフはほぼ大学生風の若者だけになり、休日の昼以外で注文待ちの人を見ることもありません。

この場所には以前、副菜バイキング形式の魚料理の店がありましたが、バイキングの種類が徐々に減り、魚料理が揚げ物メインに変わり、バイキングが8割漬物になり閉店しました。 その後、約一年前にやっと丸亀製麺が入りました。

オープンから半年くらいはかなり席が埋まっており家族で別のカウンター席に別れて座る日もありました。うどんが苦手な私も、家族に連れられ丼ものを美味しく頂き、まさに丸亀製麺といった様子でした。

いつからかテーブル席に座れるようになり、今は1人で行っても気兼ねなくテーブル席座れる状態です。待ち時間もほとんどないので、なんでもいいからゆっくりしたいという人にはおススメです。

先日来店時、休日の夕飯時にも関わらず「今日はもうご飯がない」と言われ仕方なくうどんを頼みました。コシがなく盛り付けもひどく、あまりに酷かったので作り直しを頼みましたが、作り直した物も酷いので目の前で指摘しましたが、「大丈夫です」との回答。 大丈夫かどうかはこちらが判断することで、大丈夫ではないので対応を頼んだのですが。

帰宅後本部にもこの事を伝え、後日回答のメールを頂きましたが、的外れな回答が届き、もう二度と行かないと心に決めました。

その後も毎日店の前を通りますが、夜は閑散としていて、何も変わっていないんだろうなと思わされます。

休日昼はカウンター席にも人がいるのを見かけますので、昼のスタッフは質がいいのかもしれません。昼に行けば、また丸亀が食べられるのかな？とも思いますが、二の足を踏んでいるところです。

閑散とするガラス張りの店内を見るたびに、8割漬物のバイキングになった以前のお店を思い出します。家の近くで、安くて美味しいごはんが食べられるのが一番なのですが。

2019年4月に久し振りに来店。 厨房の雰囲気よく、丼の味も安定。 厨房の中の人数が減っていましたが、茹で場の男性スタッフを中心に、活気ある店内になってました。

テーブルも半分以上埋まっており、現在星をつけるなら、...

追記:久しぶりに平日ランチ時に再訪してみました。久しぶりなだけに新しいメニュー色々。刻みキツネうどんと竹輪磯部天ぷら、さつまいも天ぷらを注文。かけうどんの汁は以前より温かになってました◎天ぷらもカリッと香ばしく美味しい。うどん注文の場所の担当の方が1人で全部引き受けてとても大変そうなので、もう少し分業体制なんないのか？と心配になりました。あんなに立て続けに注文受けるの1人なら、背後にでもフォローするスタッフいた方が良くないですかね？お会計後のセルフコーナーの天カスもネギもぱんぱんでgood！全体に以前より美味しくなってました。企業努力をかんじます。またふらっと寄りますね。 ✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳

かけ汁が春夏だけぬるいのかと思っていたら11月に入ってもぬるい。麺もシコシコ感なしで年配の方と幼児には食べやすく良いのかな。あと、麺受け渡し場所がつまりすぎ。期間限定などの手間がかかる麺をオーダーしてる人と、かけなどの簡単なオーダーしてる人が当然いますが　先に並ばれた期間限定の方に麺出しを合わせるので、かけの人はひたすら待たされ意味のない渋滞。時間かかる麺は番号札で対応してほしい。注文する側も覚悟して注文できるし、立たされたまま待つより安心すると思います。11時すぎに来店しましたが、最後のセルフの天カス１箱しかないから補充されてなくて空っぽ。青ネギ２箱は満タン。駅前とちがい、混雑時間はだいたい決まってると思います。昼時や週末など混雑を想定して対応してほしい。数年前に館林店で初めて丸亀製麺を食べたのが懐かしい。麺シコシコで汁も熱々で美味しくてその当時は感動しましたが、今は汁もセルフになったしなんだか雑に思えます。混雑時くらい、店内を整備する店員さんを配置すべき。年配者の方が注文の仕方分か...

１日に半額あり毎回のように他店舗にも行ってましたが　ついに１日をやめ普段の日に！ ん？　1日以外の方が断然美味しいかも 気のせいではありません ズッキーニの天ぷらがお気に入りです テーブルは各自で拭き綺麗にするしかありません 店員がテーブル拭いてるのは見た事がないかも トイレ🚽は綺麗とは言い難い ちなみに先日　会計時　ある商品が画面に無いため　打ち込み？に時間を要した 後の人もずっと またレジの店員だけ　マスクしてない！ 食品目の前にあるのに有り得ないでしょ！ なのに　テンパって　画面にないないって つばが レシートも出ない

まわりの店員も同類なのにレジの店員かばうわけでもない 客無視して無言 レジ店員のせいではあるまいし ここの丸亀製麺　全く笑顔ないね つゆもついでもついでも　ぬるいし 11時開店で遅い方なのに　全く準備が出来てない...