Kura Sushi Koganei — Restaurant in Tokyo

席：お一人様は狭いカウンター席、テーブル席は選べなかった。 雰囲気：この店舗のカウンター席は圧迫感がある。 提供時間：空いている割には少し遅いかも。 提供温度：オーダーレーン　（2階建）で鮨は素速く適温で提供される。 鮨：ネタが大きめで美味しい。 料金：競合店と比較すると少し高いかな。

2025年2月　平日　午後2：30入店

平日のこの時間帯はさすがに空いている。 自動案内機に1人と入力すると、選択の余地無くカウンター席に案内された。 お一人様はテーブル席を利用できないようだ。 コスト削減、合理的ではあるが、疑問に感じる。 「スシロー」は1人でもテーブル席を指定できる。

カウンター席は左右にアクリル板があり、競馬の出走ゲートスタイルだ。 この店舗のカウンター席は圧迫感がある。 前方には2階建のレーン、さらにその上にガラポンが聳え立つ。 狭いカウンターには皿の投入口 回転寿司とはいえ、寿司屋のカウンターと言うよりも、工場の組み立て作業ブースみたいだ。

「おしぼり」が見つからない。 置いて無いのだろうか？

箸箱も醤油が載った蓋を持ち上げないと箸を取ることができない。 醤油が載っているので蓋が開けにくい。

いつもは「スシロー」へ行く。 行きつけの「スシロー」がリニューアル工事中で「くら寿司」に来た。

「くら寿司」にはおそらく5年以上は来ていない。 前回（初回）の「くら寿司」は魚の種類が少なくて、サイドオーダーや、デザートばかりという印象で、肝心の鮨の味も印象に無い。 それからは二度と「くら寿司」に行かなくなった。

ここは回転寿司のレーンが二階建てになっている。 下は鮨が流れるレーンだが、今は鮨がほぼ流れていない。 タブレットか、スマホから注文すると上のオーダーレーンで鮨が運ばれて来る。 「スシロー」はレーンが１つだけなので、レーンの下流席の場合は明らかに鮨の温度が上がって味が落ちてしまうので、この「オーダーレーン」は良い。 最新は「スシロー」でも「オーダーレーン」を設置した店舗もあるようだ。

注文は「スシロー」は一度に4皿までは同時に注文できる。 例えば、「マグロ」を4皿でもいいし、「マグロ」「アジ」「イカ」「タコ」みたいに注文する事もできる。 「くら寿司」は「マグロ」「2皿」「注文」のように1種類ごとに注文が完結する。 例えば「マグロ」と「イカ」を同時には注文できない。

肝心の鮨であるが、以前よりネタの種類が豊富になったし、旨い！ 値段は競合店より高い感じがするがネタの満足度は高い。 幾つかのネタの表面が若干乾き気味だったが、味は気にならなかったので許容できた。（イワシなど） 反対になんか不自然にテカテカ光っているネタもあった。（赤貝など） このテカテカは乾燥気味のネタに油分を含む液を塗っているのだと聞いた。

特に旨かったのは「生たこ」「つぶ貝」

ワサビが予想外に美味しい。 香りがとてもフレッシュだ。 本わさびを贅沢に使っているらしい。 ポン酢があるのもいい。

「スシロー」では「生姜ガリ」は無料だが、 「くら寿司」では「生姜ガリ」は有料で、「大根ガリ」は無料 「寿司屋で生姜ガリが有料なんてありえへん。」と思うが、 無料の「大根ガリ」が意外に美味しかった。

19皿食べて 2,930円だとレストランのランチコースが食べられますねえ。 回らない鮨屋でもランチが食べられますなあ。

会計はセルフレジ

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PayPay対応

次回はサイドメ...

Really good and fairly easy for non-Japanese people to understand. The most tricky is using the tablet thing at the front door to choose your table. But a little trial and error and you should be fine. Also the staff call out the table numbers in Japanese so be prepared for that. A quick warning though: it does get INSANELY busy so be prepared for a wait. Bring your...

I went with a group of friends, and we definitely had a good lunch at a reasonable price. I enjoyed everything I ordered except for the salmon nigiri, which had a somewhat fishy flavor. The sides menu was a bit lacking compared to other chains, but the fries...