Marugen Ramen — Restaurant in Tokyo

実家と私の家の間にある飲食店なので、両親が車で送ってくれる際よく使用してます。ですが、先日の対応はとても酷いものでした。

・店内が空いて落ち着きがあるにも関わらず、人数確認が疎かで間違える

・上記の状態にも関わらず頼むまでお茶のピッチャーが出てこない

・ピッチャーが出てきたかと思えば明らかに前回使用し切った洗ってもいないボトルに水を入れただけのもの

・恐らく他のお客様が先だろうセットの餃子だけ異常に早く出す

上までだけなら、新人のバイトが頑張ってるのだろうで目をつぶれました。酷いのはここから

・配膳時、ラーメンの置き方が雑で飲水にネギが落ちた上目視したはずなのに無視して戻っていく。

・ラーメンの作りが雑で見た目に差が出ている

・トッピングのネギが明らか傷んでいるのに提供(ドッカンねぎでしたが、グチャっとして酸っぱい匂いがしました。明らかに料理からくる匂いじゃありません)

・さすがにそれはと指摘し、匂いを確認してもらおうとすると店員はマスクを外さず匂いを嗅ごうとする(それでわかると思ってんの？)

・店長と名乗る男性が来るが、第一声が言い訳。「自分も匂いを嗅ぎ、食べてみたが問題なかった」と主張(じゃあ目の前でさっきの料理に使ってたネギ全部平らげてみろよと思いました。裏でやるのがいやらしいこちらはそれが事実かどうかもわからない)

・その後問題を感じていた父が話をするも、雑な返答ばかりの上の空。私が「もういいよ、口うるせぇくらいにしか思ってないよ」と指摘すると図星だったのか焦ったように態度を改める。

・その後、両親はいつものルーティーンでデザートを頼みました(私は今度は虫が入っていたなんてなったら嫌だと思い今回は頼みませんでした)すると、案の定。虫は入ってませんでしたが、父のデザートのアイスの仕上がりはとても商品として提供するものじゃない酷い見た目でした。(器に並々入り潰れた所に適当にソースをかけたソフトクリーム)

・父が会計を済ませてる間に私は御手洗を借り、その間母は邪魔にならない隅でレジ横に待っていました。父は先に車に乗っていました。私と母が店を出て、車に乗り出発するとなってようやく店長の男性が謝罪に頭を下げる為に出てきました。普通、ホントに謝罪する気があるなら会計時などに来ませんか？上記した通り、動きはわかりやすかったはずです。あれでは、上にクレームをつけられたくなくて対応しただけにしか見えません。

間が悪いのか、価値観が雑なのか。 店長さんは｢私の指導がスタッフに行き届いておりませんでした｣と言っていましたが、問題があるのは明らか店長さんの方に思えました。

二度と行きたくないのが正直ですが、丸源さん自体は美味しいので別の店舗を利用させて頂きたいと感じました。

最初から最後まで、常識がない店というのが個人の印象です。前はとても良かったのに、中の人が変...

ガッツリこってり！醤油味の肉そば！！

「熟成醤油ラーメン肉そば」が名物のラーメン屋さん。都心にはあまりなくて、郊外エリアや地方にある感じです。ですので駐車場スペースも広々。席もボックス席が多く、カップルやファミリー層が使いやすいカジュアルな雰囲気です。

丸源ラーメンといえば肉そばが代名詞ですが、自分の好みが硬めの太麺なので「肉そばつけ麺」を注文！通常の肉そばより麺が太めです。(ここ大事)もちろん麺とスープが別々なので、のびた麺がイヤな方、早食いが苦手な方にも◎

粉かつおと柚子胡椒おろしを混ぜながら、こってり醤油味がいただけます。玉ねぎのみじん切りと煮卵、そしてチャーシューではなく肉！が入っているので食べ応えは充分！！

さらにどろだれラー油や揚げにんにく、お酢などがテーブルに置かれており、無料で味変が楽しめるのもポイント。女性でも意外に一杯まるっと食べられます。ちなみに健康を気にされる方は、糖質50％オフ麺（細麺）に変更することも可能です。

また、サイドメニューの餃子やチャーハン、から揚げも300円前後のお値段でリーズナブル！アツアツの鉄板に乗せて提供される鉄板玉子チャーハンは、B級グルメ的な味で美味しかったです。(一流チャーハンの味ではないけど、290円(小サイズ)でこれが食べられるのか！と思うと満足感高めです。

甘いものが好きな方でしたら、〆のデザートもチェック。今回は頼まずでしたが、ソフトクリーム系が98円(税抜)で、すご...

🍜 丸源ラーメン 西府中店 ― 深夜も頼れる！🍖安定の旨さと心地よい活気🔥 🌙

🚗 夜のドライブ帰りにふらっと立ち寄れる、頼れる存在「丸源ラーメン 西府中店」🍜✨ なんと25時まで営業していて、深夜でもしっかり“あたたかい一杯”を味わえるのが最高🌃🙌 外観からすでに明るく、入り口をくぐると湯気と香ばしいスープの香りがふわっと広がり、 「よし、今日もこれで締めよう😌🍜」という気分にさせてくれる。

🍖 看板メニューの【肉そば】は、安定の旨さとコク✨ スープは醤油ベースでまろやか、ほんのり甘みがあって飽きのこない味わい😋🍶 たっぷりの豚肉がスープの旨味を吸い込み、麺と絡むたびに“じゅわっ”と広がる至福…🥢💫 深夜でも重たく感じず、むしろホッとする“癒し系ラーメン”🍃

🔥 「普通においしい」という言葉がぴったりで、 クセがないから誰でも安心して楽しめる✨ トッピングのネギや温泉たまごをプラスすると、 味がまろやかになってまた違った表情を見せてくれる🥚🌈

👨‍👩‍👧‍👦 店内は広々していて清潔感もあり、家族連れにも優しい🍀 店員さんの元気な声とテンポの良い接客も気持ちが良く、 “深夜営業でも妥協しない丸源クオリティ”を感じます👏

🌟 総合評価：★4.2 / 5.0...