Maruyama — Restaurant in Tokyo

フロアスタッフはなく、オーナーシェフが全て一人で切り盛りしています。料理の見た目は素敵だし味付けも良かったと思います。が、それ以上でもそれ以下でもありませんでした。コスパが良い、とか、大満足、と言った評価をよく見ましたが、コスパが良いとは感じなかったし、シェフはほとんどと言っていいほど喋りませんので、腹を満たすという以外に満足はありませんでした。素材にこだわっている、と言う評価もありますが、シェフから進んで説明してくれることはあり得ないので、どのようにしてそれを知ったのか不思議でなりません。フレンチは味だけでなく雰囲気も居心地も時間も楽しむために行きたいと考えているので、僕はもう訪れることはないと思います。個人的にはもったいない店です。 外食でフレンチを食べよう、という気持ちだと完全に裏切られます。店主との会話はないし、料理やワインの説明もない、黙ってテーブルに皿を置いていかれ、食べ終わると黙って片付けられる、そんな感じです。これならばもっと安価で美味い店に行けばいい、わざわざ高いお金を払うことなんてありません。 オーナーシェフの肝いりの店だと思いますが、フランス料理をただ腹を満たすだけと捉える人ならOK、料理だけでなく説明や会話やお店での空気感も全て感じたい人は完全にNG。あくまでも個人の感想ですが...

カジュアルに、最高のフランス料理をお腹いっぱい食べれる大好きなお店です😍 個人的に、都内のフレンチで1番コストパフォーマンスが高いお店だと思います。 さすがミシュラン・ビブグルマン常連店。

シェフがたったお1人で、全て切り盛り（フランス料理フルコースなのに…！）という離れ業をされててびっくり。でも毎度、火加減も提供タイミングも完璧でさらにびっくり…。ピカピカに磨かれたグラスからも、妥協を許さないシェフのこだわりが感じられます。

ほんと、何を食べても美味しい。 ただ、通常のコース料理の1.5〜2倍くらいのボリュームで…お腹パンパンになります。笑

シェフからは職人気質な少し気難しい印象も受けてましたが、時折り気さくな一面も垣間見れて、今では夫婦ともどもシェフのお人柄含めお店の大ファンです。

本当はお店を秘密にしたい気持ちもあるけれど…、 応援したいので、口コミ書いてみました。

今回は夫の誕生日祝いでお邪魔しました。ランチ利用もおすすめですよ。 記念日ディナーだけでなく、ふらっと普段使いで贅沢でき...

西武池袋線桜台駅の目の前にあるこじんまりとしたフレンチレストラン。地下の店内に入ると4つのテーブル席がありました。そして驚いたのはこの店内をオーナー1人で全て切り盛りしていること。そのためサービス面では期待できません。むしろ忙しく動いているオーナーに気を遣いながらオーダーをするので少しストレスになります。ただそういうお店ということを理解すれば1人で切り盛りしてるとは思えない美味しいコース料理を楽しめます。 コースはブリフィクスでメニューから好きなものを選択します。私は前菜としてフォアグラのテリーヌ、リゾット、メインは魚料理でスズキのソテー、デザートはガトーショコラをチョイス。どれも綺麗に盛り付けられ見た目から楽しめます。味も文句なしでした。これでドリンク代もプラスして2人で10,000円しませんのでと...