Matsuya Mitaka — Restaurant in Tokyo

席に付いてからタッチパネルで発注、セルフレジで支払いなので、券売機の店でしばしば見掛ける団体さんの注文相談会、注文内容のダメ出しによる延長戦が無く、券売機で延々待たされ、もう別の店でいいやという機会損失がありません。全店舗で導入すべきです。券売機を使う業種全てで言える事ですが、券売機を多人数で操作し、両脇の券売機を遮っている自覚の無い無神経な方々が居ます。三鷹店は本社ビルにありますのでお伝えしますが、券売機を使う店舗はもっと間隔を広げた方が良いです。

タッチパネルだけでなくキャッシュレスのみにするとタッチパネルアレルギーで店員に絡むモンスターも排除できると思います。

店内はタッチパネル操作等の案内をする店員さんもいらっしゃって、他の券売機＆セルフサービスの店舗よりも、店内のメンテがしっかりできており綺麗です。（券売機＆セルフサービスの店も頑張っているとは思いますが、人員的にも清掃を完璧にこなすのは難しいと思います。）

提供される食事は変わりありませんが、他の良い事もあり、より美味しく頂けています。今後も利用したいと思います。

写真は朝食メニューの「得朝小盛牛めし豚汁セット」。お気に入りです。これで4...

会社の研修で行ったビルが三鷹駅前だったので、お昼を手早く済ませようと松屋に行きました。 昼どきでほぼ満席状態で混んでいて「プレミアム牛めし並」の食券を買い、満席だったので待ち席に座りましたが10秒もしないうちに席が空いて案内されました。ここまでは順調。 しかーし、店員さんが食券の半券を持って行ってから牛めしが出てくるまで約4分ほど待たされました。3分あればカップラーメンだってできちゃうのに、店員さんが4〜5名ほどいるのに遅いです。昼どきで混んでることと、お店の席数が多めの店舗だと言うことを考慮しても遅いと感じました。 ここからは推測ですが、一時期のBSE騒動で牛めしが出せずメニューの拡大に繋がった事がありました。メニューの多さは相変わらず続いていて、それ自体は悪くないのですが、裏での調理の時間がやたらかかるようになっている訳で、結果としてよそえば済む牛めしが出てくるのに3分以上もかかる事態に陥ったのではないかと推測するのです。せめて牛めしだけでも早く出してくれれば良いものを、オーダー順に出しているのではないかと思われ、皆が待たされる事態に陥ってるのではないかと推測します。ともかく、牛めしの「早い」は死守...

安いのは確かだが、値段なりの味。

厚切りロースカツに唐揚げが付いた定食960円を注文。 キャンペーン価格で240円安くなっているらしい。

トレーの受け取りと返却、無料のお茶などはセルフサービスになっている。 ロースカツは５切れ。唐揚げは３つ。 ご飯と味噌汁はお代わり無料。

一般的な個人経営のとんかつ屋と比較すると、あまり美味しくない。 揚げたてのはずなのに肉にパサつきがあり、油の香ばしさが弱い。衣も立っていない。 店で食べるとんかつとスーパーの総菜の中間のような味。 推測だが、セントラルキッチンであらかじめ衣を付けているためだと思われる。 唐揚げも同じような印象。

客層もスマホをいじりながら食事をする低レベルな人間が多い。 いい年したおっさんおばさんのくせに味なんて分からず、安く腹が膨れれば満足なんだろうな。

一般的なとんかつをイメージするとやや期待外れだが、価格は２～３割安い。 ご飯と味噌汁はお代わりできるので、安くたくさん食べたい場...