Men-ya Kintoki — Restaurant in Tokyo

One of the things I love about living in Japan is discovering small, independent ramen shops like this. It’s not part of any chain — just a quiet, local place run by people who clearly care about what they do.

The ramen here is fantastic. The broth has depth without being heavy, and the flavor feels clean and balanced. The noodles are firm, the toppings are simple but high quality, and the overall bowl just works. No shortcuts, no flash — just real craftsmanship.

It’s the kind of spot you keep coming back to, not because it’s trendy, but because it’s consistently good. This is exactly the kind of ramen shop I hoped to find when...

Visited on weekday at lunch. 6 people line up waiting. I see only one man runs the shop. So amazing!

🤩 I ordered special shio ramen. It came with huge portions with a lot of topping. The shio soup is remarkable. Umami, not too salty and had some sweetness. Oishi! Wonton did very well. I like the chicken ball the most. It melted in my mouth. Egg is perfectly cooked.

Shio...

特製にして大正解！まるで高級中華料理店の味わいに感動！

★特製塩らぁ麺1550円＋大盛り150円★

閑静な住宅街に位置して、駅から徒歩でかかる時間は下記の通り。 ・江古田駅南口から7分 ・小竹向原駅4番口から9分 ・千川駅1番口から12分

平日11時15分到着で先客2名。 8分程待って入店後、食券を購入してからの着席。 以降は、常に満席に近い状態ながら 即入店出来ていた。

店内はカウンター8席で、 感じのいい店主が一人で切り盛りしていた。 無駄のない動きで、キビキビ捌いていて 回転は悪くない。 掃除も行き届いていて清潔感がある。

壁には、TRYラーメンオブイヤー受賞の 輝かしい実績の数々が飾られている！

お冷は各席にPUSH式のポットからセルフで汲む。 荷物は足元の棚に置ける。

7分程待って着丼。 見た目は、豪華な特製の具が華やいでいて、 何より透明度の高い黄金スープが目を引く。 同時に、鶏の芳醇な香りが立ち上がってくる。 ついでに、お箸が緑で個性的。

スープは、鶏の旨みが最大限に引き出された シンプルな味わい。 シンプルがゆえに飽きがこず、最後まで楽しめる。 どこか中華料理のような味わいもある。

麺は細ストレートで、すすり心地、食感、喉越しの全てが滑らかで、なんとも心地よい食べ心地。 スープを良く吸うので、 まさに一体となった味わいを楽しめる。

鶏チャーシューは2枚。 ハチミツ焼きが独特の旨みを出してて、 初めて食べる味わいで気に入った！ ロースト感があって味と香りで楽しめる。 大きくて、分厚いので食べ応えもたっぷり。

ワンタンは2個。 半分に折りたたまれていて、 最初の印象の2倍の大きさがあって驚いた。 絶妙な味付けと軟骨のコリコリ食感が たまらなく美味しい！ ワンタンでコリコリは初めての感覚！

海老の団子はブリンブリン食感で、 海老の味が色濃く出てる。

鶏つくねは、フワフワ柔らかくて ジュワッとスープを含んで優しい味わい。 上等な鍋を食べてる感覚になる。

万能ネギは、ニラかと思ったぐらいに 風味がすごく良い。 かかってたピンクペッパーがいい仕事してたのかも。

穂先メンマは、大と小が一本ずつ。 食感味付け共に上等。 大きい方が、食感良くてより美味しかった。

海苔は風味がいいものが、2枚。

味玉はトロトロで、旨みたっぷり。 少しだけ酸味を感じる。

全ての具に個性を感じるし、味付けがハイレベルで 美味しいのと、食べてて楽しいから 特製は本当にオススメ！

まるで高級中華料理店で食べてるような錯覚に陥る 究極の一杯だった！ 値段も最初は少し高いと思ったけど、 食べてみたら、むしろ値段以上のコスパを感じた！ そこまで並ばずに食べられる...