Minna-no-Pan — Restaurant in Tokyo

糖質制限をしている奥さんといっしょに江戸川区のみんなのパンさんを訪問しました。 低糖質パンの購入が目当てだったのですが、お昼どきの時間の訪問となったのでイートインのランチセット（ピザ、コーヒー、甘いパンのセット）を注文して食べながら店頭に並んだ色々な種類のパンを選びました。 みんなのパンさんの低糖質パンはどれも成分分析に基づいた糖質量が表示されていて糖質制限をしている人が安心して食べられるように配慮されています。 これは店主ご夫妻の熱意と努力によるもので単独経営のお店でここまでの表示がされているのは見たことがありません。使用する粉（ふすま、大豆、ファイバー等）が違い、材料（チョコやクリーム等）も違うという前提をふまえて美味しさを損なわずかつ糖質量が高くなりすぎないようにもしつつ価格も低糖質パンとして抑えつつ販売するというのはすごいことだと思います。 店頭に並ぶパンはどれも商品ごとに独自の低糖質レシピが異なる一品料理であるといっても過言ではないほどの手間暇がかけられています（クロワッサンの生地は丁寧に5時間以上かけて作られているそうです）。 ランチのピザ（マルゲリータとソーセージを注文しました）は焼きたての提供で歯ざわりも風味も大変すばらしく某〇ャトレーゼの低糖質冷凍ピザの４～５倍美味しいと感じましたし甘いパンも某〇ンパドゥルのように不自然な粉っぽさや増粘剤のような風味がまったくなく低糖質パンとは思えない自然な美味しさでした。 追加でふすま食パンの試食をしたのですが自然な甘さがあってしっとり（焼かない場合）していてふすまパンにありがちなゴソゴソ感も少なくてとても美味しく食べられました。 購入して持ち帰った色々な種類のパンはこれから奥さんといっしょに楽しんで食べようと思います。 糖質制限をしている人にとってみんなのパンさんが作ってくださっているパンはかけがえの無いものだと感じました。 （店主ご夫妻の熱意と努力がウェルシア薬局の日本橋一号店のような有名店舗での商品展開につながっているのだと感じました） これからも頑張っていっていただきたいですし、当方も微力ながら応援をさせていただきたいと思います。 今後とも...

江戸川区の古川親水公園の近くの住宅地内にある低糖質のパンを多く販売する珍しいベーカリー。都営新宿線の船堀駅や東西線の葛西駅が最寄り駅ですがどちらからも歩きではけっこう距離があります。両駅からはバスがお店の付近にあるバス停まで通っているので使用をお勧めします。お店はトングとトレーで欲しいパンを取ってレジに持っていくタイプで、低糖質系のパンが窓側に、低糖質ではない普通のパン（たぶん…）がレジ側に置いてあります。支払いはクレカとQRコードに対応しており便利ですね。商品の種類は食パン、クリームパン、コッペパン、クロワッサン、ピザパンなど普通のラインナップに見えますが、原料に大豆、ブラン（ふすま）、全粒粉、米粉等が使用されており、商品名にグルテンフリー、糖質オフ、ファイバー（食物繊維）と、ダイエット中の方や健康志向の方がグッとくるワードが入っています。頻繁に訪問出来る場所ではないので多めに数種類程購入してみましたが会計時に店員さんが商品についての説明や保存方法を丁寧に教えてくださいました。お味について、菓子パン系も総菜系も塩気や甘さはかなり控えめですので自分好みに味変するのも良いかもしれません。食感は独特で噛み応えがあり少量でも満腹感を得られました。詳しい商品の種類や素材、栄養、価格は公式ホームページに記載されており通販でも購入可能ですので今後訪問される方や遠方...

I am sorry,this bakery is not my type. Maybe they serve very healthy breads! So if you think of your health,it will be good...