Ohashi-ya — Restaurant in Tokyo

People tend to overrate restaurants a lot on Google Maps, and this is no exception. The reason for this is because the chef is a 90 year old Japanese Woman. Now I know what your fat American ass is thinking, "Oh, how traditional! An old Japanese lady cooking for us!! So nihongo, so sugoi".... NO! The food was super mid and took forever. I ain't giving out no pity points for this place- the reviews fooled me and I don't want you to fall for the same trap. Quite underwhelming, but not THAT bad, just...

晴れた土曜日の１５時過ぎに伺いました。 店内に入りごめんくださいと声を書けると、お婆ちゃんが「は〜い」という声で対応してくれました。

お水かお茶か聞かれ、お茶をお願いしたら温かい緑茶が急須とポットで提供されます。

オススメ（よく出る料理）は、チャーハン、ラーメン、カレー、生姜焼き定食の中から、生姜焼き定食を注文。

１０分程で提供されました。

ひじき煮、冷奴、付け合わせ等ボリューム満天。

・ひじき煮は、ちくわ・銀杏・油揚げが入っており美味しかったです。

・味噌汁の具材は豆腐と三つ葉（？）のようでした。 赤味噌で美味しかったです。

・冷奴には生姜のすり下ろしとネギがついてます。

・生姜焼きは、塩味が強めの味付けで甘さ控えめです。 お肉はちょっとぱさついており、肉々しさはそこまで感じなかったです。 その分脂身が控えめであったのと、レモンがついていたので、塩味強めですが途中で味に飽きることはなかったです。

ご飯は割箸の半分の深さによそわれて、量が多いです。 チェーン店の定食屋だと、1300円くらいのボリュームかと思います。

また来たいと思える...

高評価をみて行ってみました。小柄のおばぁちゃんが一人で作っています。ラーメンを頂きましたが、スープは市販の〇〇お味で、麺はスーパーで売っている半生麺を、冷蔵庫から取り出し中鍋に投入！シナチクが切れていたと言う事で、マイタケを煮た物が入っていました。白菜は茹でたものと言うよりレンチンした感じの硬さでした。 店内の片付けが行き届かなのは、高齢のせいでしょうが、食べ物を扱うのであれば、もう少し整理整頓して、数年使っていない油ぎったコップなどの処分をすべきと思います。 洗いっぱなしの食器を、大きなボールに伏せたままカウンターに置きっぱなしというのも、衛生的に問題ありです。 食材の値上がりで、600円のラーメンが650円になっていました。 可愛いおばぁちゃんですので頑張って欲しいとは思いますが、忖度せずに正しく評価をするとし...