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Kamiyugi Park
3.9
(397)
Anrakutei Hachioji Yugi
3.2
(113)
Hinadoriyama
4.2
(343)
Kitchen Nakayama
4.3
(136)
まずここへ来たことを後悔した。 と言うかラーメン以外を頼むなと言わんばかりなお店です。
旨い3点セットを求めて この活動を始めたので やはり3点セットがあると注文せずには居られないので仕方がないのだが… (ちなみに3点セットとはラーメン、炒飯、餃子の事で別にセットメニューになってなくても全て単品だったとしても自分の中では3点セット)
まず開店5分前に店に到着して暖簾が出てないから待ってると開店時間になっても暖簾が出ない！
やはり開店時間を守らないルーズな店は やはり仕事への姿勢もうかがい知れる。 自営業なら遅刻しても給料が引かれる訳でも無いですからね！ 車の中で待ってると隣に車が停まり店の方へ男性が歩いて行くので自分も慌てて店へ この時点で7分位開店時間をオーバー 少し待ってるとようやくシャッターが開き主人が出てきて暖簾を出しました。 中に入りカウンターのみの店内の右端へ腰掛けカウンター上のメニューを眺めてチャーハン ラーメンセットがあるのを確認して「チャーハンセットと餃子を」と注文！
ラーメンは3分程で出来上がりカウンター越しに渡されます。 平たくデカイ薄い水色の丼はラーショらしくて良いがデカイレンゲは薄汚れてて感じが悪いですよね。 こう言った所もやはり仕事への姿勢感じますよね。
そこから客が4人程 来ました。 すると僕の注文の炒飯そっちのけで次から次に来た客のラーメンの製作が最優先！ レビュアーとしては3点セットが揃って撮影したいので チビチビとラーメンを食べながら長らく待ちます。 ラーメン到着から10分程経ったでしょうか？ようやく炒飯お待ちどうさま！と出てきました(汗) もう最初に出たラーメンの麺は伸び伸び、スープも温くなりました。 そこから更に5分程待ってから餃子が出ました。
後から来た客のラーメンは次々と出来上がり提供されるのに炒飯と餃子を頼むな！と言わんばかりな対応には もう開いた口が塞がらなかったです。
しかも厨房はご主人と奥さんと思われる年配女性の2人！ 仕事分配がうまくされてれば こう言った事にはならないと思うのだが まぁ頼んだ僕が間違って居たのだ仕方がない…
最後になったが味のレビューですけど ラーメンも薄っぺらな味ですし やたらに塩っぱいです。 炒飯も同様で味が凄く濃いし少し焦げる手前な感じで量も半炒飯？な量です。まぁセットなのでそこは仕方がないのかな 後は単品で頼んだ餃子ですけど中身はスカスカで旨く無いし肉汁なんてものは微塵も無い代物！
やはりここではラーメン以外は頼むなと言わんばかりなお店ですので覚悟して行くことです。
ってか そのラーメン自体も薄っぺらい味ですから わざわざ食べに行く代物でも無いです。 それでも常連客が居るようでご主人と親しげに話したりしてましたから昔からの根付いた客のお陰で営業出来てるのでしょうね！
はっきり言ってお勧めは出来ませんしガッカリしますから行かない方が身のためだと思います。
とても良い勉強になりました。少し高い授業料でした。
ありがとうございました
店を出ると客も駐車場が一杯だと路上駐車で訪問ですから 主人が主人なら客も客で...
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平日とはいえランチタイムに客が2人しかいなかったので、若干不安になったが入店。
ご夫婦と思われる年配のお二方が厨房にいらした。店主と思われる旦那さんは意外と愛想よく、常連さんと話すだけでなく、こちらにも話しかけてきた。うまいうまい系ではないからか、あのプラスチックボトルのニンニクや豆板醤はなかったが、ガラスのボトルにそれらは揃ってる。漬け物などもあり、ライス頼む人にはいいだろう。
店内はスープ用の豚骨を煮た匂いか？若干癖はあるものの、店は不衛生な感じではない。
オーダーはラーショ（とはいえ、うまいうまい系とは違うようだが）なので、ネギチャーなら大外れもなかろうと注文。
出てきたのはまさしくラーショ感ある一品。スープを一口。かなりしょっぱめ。背脂というより薄く透明な脂がスープを覆ってる。麺はやや柔らかめだが悪くない。ネギも少なめではあるがこれもラーショ。チャーシューは、昔のチャーシューのような、スープを取る時に煮込んで旨みがすっかり抜けたようなパサパサ感があったが、なんだか噛むとビーフジャーキーみたいな感じで肉の味わいがして、懐かしい気分になる。
全体的に、場所柄もあって鄙びた雰囲気で、緩い店が多いラーショ系の中でもとりわけ緩い感じなので、ラーメンマニアやレビュー好きは来ないほうが無難だろう。
ただ、なんか肩肘張らないラーショ系のラーメン食いたいなと思ってたところなので、伺ったときの俺にはベストマッチ。しょっぱめなスープも塩分気に...
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赤いロードサイドオアシスのラーショ、南大沢の外れにもあります。 ラーショとしては朝は遅く11時30分に開店です。 カウンターだけの15席ほどの席は、昼に近くなると腹ペコ作業員が多く訪れます。
チャーシュー丼セットはラーメンとチャーシュー丼のセットです。 基本のラーショの味を踏襲しつつ、背脂は少し多めで味は濃いめで塩っぱいです。でも、これがブルーワーカーの胃を鷲掴みにするもので、午後への仕事の活力となるものなのだと思います。
チャーシュー丼は固めの肩ロースに白髪ネギとラーショ調味料がかかったもの、ごはんには七味が隠し味でかかっており、最後に卵の黄身ダレがかかっています。 味はよいのですが、チャーシューが固いのでスプーンでは食べ辛く、チャーシューは箸で食べます。 ラーメンのスープに浸しておいたり、ラーメンのスープをかけても美味しいです。 チャーシューは白髪ネギ同様に細切りにしてくれたら食べやすいのですが、そこは老夫婦が営むお店で値段もこれだけのボリュームで950円なので目をつぶります。
通常のラーメンでも、普通のお店の1.5倍はあるかもしれません。 量には気をつけ...
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