Renge Shokudo Toshu — Restaurant in Tokyo

🌠「オリジン弁当が初心に帰る力作！」

この地で、長年潰れずにもっているチェーン店の1つがオリジン弁当(松屋でさえ潰れるエリア)？その原点回避(スタートは中華料理店)で作った2号店が、オリジン弁当のトイメンにできた。 親会社がしっかりしているせいか、もっているので覗いてみた。 予想通りの店👏👏👏 よくできている。 写真入りのメニューのほか、大手居酒屋チェーンやファミレス並にタッチパネルで注文もできる様になっている。 1人席には、いかにも！っと言う若者が横一直線に仕切りに向かって、携帯いじくりながら喰ってる様。。 この界隈、人口と飲食店数で考えると、かなり中華料理店の数が多いのだか、、さすがオリジン、マーケティングが良く出来ている。 中華料理店は、数あれど、、そう、、旨い店がないのだ。 そこにつけ込んだ料金設定といい、料理の味は、可もなく不可もなく。。 この可もなく不可もなく。は、難しい、、 安くても不味ければ、客は、こない、、反対に特徴がありだと、好き嫌いが分かれたり、料理の原価がかかる、、 万人受けする、この可もなく不可もなく！は、意外と出来ない凄いことなんだ。 さすが、オリジン❣️ 外国人には、清潔、安い、可もなく不可なく、、三拍子そろって、間違いなく★5つのみせ！(日本人に生まれ、外食を知り尽くした情けない結果、、😹)

この戸越公園と言う特殊な土地で生き残れば、どんなエリアでも万能なはず、、 ちょこ、ちょこ、、と、携帯を一心不乱に見つめる若者が1人、また、1人と、、吸い込まれて来る、...

数日前にこの店の前を通ったら、火鍋麺と汁なし麺の油潑麺なる新メニューの幟が立っていて、両方ともめちゃくちゃ気になってたのであります。 ということで晩御飯時にたまたま近くに居たので訪問してみました。 ディナータイムながら全然混んでない。まぁそれはそれでコロナ的には有り難いんですけどね。

さてさて火鍋麺と油潑麺か迷って、油潑麺をチョイスしてみました。 メニューに西安痺麺と書いてあったので、中国でも真ん中あたりの麺料理ってことなのかな。

程なく着丼すると、タレが下に溜まっているので天地返しするように店員さんから言われる。 唐辛子、五香粉、自家製辣油をベースにしているとのことで、日本人向けに少し抑えめにしながらも、結構本格的で香りも良し。 言われた通り混ぜて麺を啜ると、低加水で固めの麺が特製ダレを絡めて口内にブワーっと広がる。 うん、これ旨い！ 辛さはそれほど強くないけど、痺れは積み重なって後半なかなかな感じになる。

個人的にはもっと本格的に香辛料効いていてもいいとは思うけど、うまく万人受けするところで収めてると思う。

久しぶりに東秀来たけど(戸越公園店は初めてですが)、結構やるなぁ～。

難点は、注文はタブレットを使うんだけど、その反応がすこぶる悪い。こ...

すんごく感じの良い店員さんと すんごく感じの悪い店員さんが居ます。 どちらも女性ですが、 小さい子供が居て椅子の移動が 大変なのを気遣ってくれて 入りはとても助かりました。 帰りはとっても感じの悪い店員さんで 子供の椅子ありがとうございます。 と伝えてこのままで良いですか？と 伝えたら、はい？自分で戻してくれる？ 的な態度を取られました。

味はとても好きなのですが、 従業員の態度１つで最悪な 想い出になってしまうので たかが日常のランチの一コマですが、 あなた（店員）にとっては 毎日同じ仕事でも お客にとってはそうではない事を 気付いてくれたらと思います。

追伸 子供が使える麺カッターや コーンをすくえる 穴の開いたレンゲも置いておい...